mājas
➠ deserti
➠ deserti
➠ Siera kūka ar saldētām zemenēm

Siera kūka ar saldētām zemenēm

1892

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 244,5 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 4 h

Olbaltumvielas * 22,9 g

Tauki * 7,1 gr.

Ogļhidrāti* 28,5 g

Saturs

Mutes dzirdinošā zemeņu siera kūka ir lieliska kopā ar saldētām zemenēm. Vieglu un aromātisku desertu nav tik grūti pagatavot. Ja jums nav zemeņu, tad varat viegli paņemt jebkuras citas saldētas ogas un iegūt to pašu lielisko rezultātu. Šis deserts tiek pagatavots bez cepšanas un būs ļoti noderīgs vasarā.

Sastāvdaļas

Zemeņu 2-3 ēdamk. Biezpiens 9% 700 gr. Pārtikas želatīns 2 iepakojums Skābais krējums 26% 200 ml. Piena kūkas 1 dators. Smalkais cukurs 1 ēdamk. Ūdens 1 ēdamk.

Gatavošanas process

Želatīnu mērcē desertā vārītā ūdenī.

Biezpienam pievieno skābo krējumu un granulētu cukuru, pēc tam ar blenderi sakuļ maisījumu līdz gludai.

Biezpienam pievieno 2/3 izkausētā sakarsētā želatīna, pēc tam ātri un rūpīgi mīca biezpiena maisījumu. Biezpiena pildījumam var pievienot arī vanilīnu vai vaniļas ekstraktu.

Biezpiena pildījumu nekavējoties ielej uz gatavās garozas, ievieto šķeltā veidnē, ietin pārtikas plēvē. Ielieciet struktūru ledusskapī un ķērieties pie zemenēm.

Atkausējiet ogu biezeni vai ogas un pievienojiet tām cukuru, ja tā nav. Labi samaisa.

Tālāk jums jāapvieno ogu biezenis ar sakarsētu želatīnu un ielejiet maisījumu veidnē uz siera kūkas. Ievietojiet desertu atpakaļ ledusskapī, līdz deserts sacietē.