mājas
➠ Ēdieni no ķirbjiem
➠ Krāsnī cepts ķirbis
➠ Saldēta ķirbja ar cukuru krāsnī mājās

Saldēta ķirbja ar cukuru krāsnī mājās

204

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 84,5 kcal

Porcijas 6 ports.

Gatavošanas laiks 1 d.

Olbaltumvielas * 0,2 g

Tauki * gr.

Ogļhidrāti* 25,9 g

Saturs

Visiem vismaz vienu reizi ir nācies izmēģināt sukādes. Šādus saldumus var atrast jebkurā lielveikalā. Tomēr tos var viegli pagatavot arī mājās. Mēs iesakām izmēģināt cukuroto augļu versiju, kas izgatavota no ķirbja.

Sastāvdaļas

Ķirbis 1 kg Pūdercukurs 1 - 2 ēdamkarotes Ūdens 500 ml Smalkais cukurs 750 gr.

Gatavošanas process

Ķirbi nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem sēklas.

Ķirbju mīkstumu sagriež mazos gabaliņos.

Katliņā ielej ūdeni, uzliek uguni un, kad tas vārās, liek tur ķirbi, vāra 7-10 minūtes.

Ielieciet ķirbi caurdurī un ļaujiet tam atdzist.

Katliņā ielej cukuru, ielej ūdeni, samaisa un liek uz uguns. uzvāra sīrupu.

Ielieciet ķirbi verdošā sīrupā. Kad sīrups vārās, samaziniet temperatūru līdz minimumam un vāriet 15 minūtes. Noņemiet pannu no uguns un atstājiet ķirbi 10-15 stundas.

Tad atkal liek pannu uz uguns, vāra ķirbi 10-15 minūtes, atdzesē un liek uz cepešpannas. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un pusstundu nosusiniet 40 grādu temperatūrā.