Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Aveņu pīrāgs
  4. ➠ Cvetajevska pīrāgs ar avenēm un biezpienu

Cvetajevska pīrāgs ar avenēm un biezpienu

0
1112
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 183 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 5,6 g
Tauki * 7,5 g
Ogļhidrāti* 35,2 g
* uz 100 gr. produkts
Cvetajevska pīrāgs ar avenēm un biezpienu
Saturs

Daudzi cilvēki zina Cvetaevsky pīrāga vēsturi. Patiesībā šīs ir gardas mājās gatavotas kūkas, kuru pamatā ir smilšu mīkla un pildītas ar āboliem skābā krējuma pildījumā. Tsvetaevsky pīrāgs ar avenēm un biezpienu būs šī deserta variants. Labāk ir izmantot svaigas avenes, bet var izmantot arī saldētas, un pildījumu gatavo no krējuma un biezpiena. Šādu pīrāgu pasniedz tikai atdzesētu, jo siltā stāvoklī pīrāgs ir ļoti mīksts un nav sagriezts.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Izsijājiet receptē norādīto kviešu miltu daudzumu bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet tam cepamo pulveri un samaisiet. Izgrieziet auksta sviesta gabalu, pārlejiet miltos un ar rokām berzējiet miltus un sviestu mazos drupatos.
solis 2 no 7
Vienu olu samaisa ar cukuru krūzē. Ar šo maisījumu pārlej miltu drupatas un mīca mīklu. Mīklu sarullē bulciņā, ietin maisiņā un uz 30 minūtēm ievieto ledusskapī vai saldētavā.
solis 3 no 7
Šajā laikā sagatavojiet pildījumu. Biezpienu ierīvē caur sietu vai ar dakšiņu samīca.
solis 4 no 7
Tad pievienojiet tam skābo krējumu, izjauciet vienu olu un pievienojiet cukuru un vaniļas cukuru. Izmantojiet rokas blenderi vai maisītāju, lai šīs sastāvdaļas labi samaisītu līdz gludai.
solis 5 no 7
Cepšanas trauks un, vēlams, noņemams, ieziež ar sviestu. Pa šo laiku atdzesētu mīklu nedaudz izrullē ar rullīti un liek veidnē, gar malu veidojot līdz 4 cm augstu malu.
solis 6 no 7
Pēc tam vienmērīgā kārtā virs mīklas liek biezpiena pildījumu. Avenes vienmērīgi izklājiet uz biezpiena un ar karoti nedaudz iemērciet pildījumā.
solis 7 no 7
Cepiet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 35-40 minūtes. Izcepto "Tsvetaevsky" pīrāgu ar avenēm un biezpienu izņem no veidnes un pirms pasniegšanas atdzesē 2-3 stundas, jo siltais pīrāgs ir ļoti mīksts un to ir grūti sagriezt porcijās.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *