Vistas tabaka uz elektriskā grila
0
4309
Virtuve
Gruzīns
Kaloriju saturs
150 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
35 minūtes
Olbaltumvielas *
11,9 gr.
Tauki *
28,1 gr.
Ogļhidrāti*
12,1 gr.
Vistas tabaka uz elektriskā grila ir iespēja pagatavot tradicionālo gruzīnu ēdienu, kas pielāgots mūsu realitātei. Ne katram ir īpaša cepšanas panna ar presi, un elektriskais grils to lieliski aizstāj. Ierīces vāki izspiež vistu un vienlaikus apcep no abām pusēm - ietaupot laiku. Lai putns būtu sulīgs un aromātisks, marinējiet to citrona sulā un sīpolos ar garšvielām. Pirms cepšanas neaizmirstiet noņemt visus marinādes izstrādājumu gabalus, lai nebūtu dedzināšanas.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs nomazgājam vistas, nosusinām ar dvieli un sagriežam gar krūšu kaulu, nepieskaroties mugurai. Mēs atveram liemeņus horizontālā slānī. Nomizojiet un sagrieziet sīpolus gredzenos. Ķiplokus nomizo un sasmalcina. Ielieciet sagatavotos cāļus plašā traukā. Uz tiem ielej citrona sulu, uz sīpoliem lej sāli, maltu koriandru, melnos piparus. Mēs visu sajaucam ar savām rokām, mēģinot vienlaikus sadalīt garšvielas starp liemeņiem. Mēs atstājam tos trīs līdz četras stundas kodināšanai.
Pēc noteiktā laika beigām mēs izņemam liemeņus, noņemam no tiem visus pārpalikušos sīpolus, lai tie cepšanas laikā nedeg. Ar virtuves āmuru vai dūri mēs cāļus izsitām locītavās un kaulos. Tas padarīs tos gludākus un elastīgākus. Turklāt apkaisa liemeņus ar melnajiem pipariem un nelielu daudzumu zemes koriandra.
Mēs uzkarsējam grilu līdz karstam stāvoklim, eļļojam plāksnes ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Ielieciet sagatavotos cāļus uz grila, aizveriet vāku un gatavojiet ar lielu jaudu desmit līdz piecpadsmit minūtes. Laiku pa laikam cepšanas laikā mēs ar roku nospiežam augšējo vāku, lai nospiestu liemeņus.
Labu apetīti!