Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Gaļas ēdieni
  3. ➠ Vistas tabaka
  4. ➠ Vistas tabaka ar adžiku pannā

Vistas tabaka ar adžiku pannā

0
2808
Virtuve Gruzīns
Kaloriju saturs 185,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 14,1 gr.
Tauki * 24 gr.
Ogļhidrāti* 7,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Vistas tabaka ar adžiku pannā
Saturs

Visu laiku ikonisks ēdiens, tabakas vistas tiek pagatavotas pannā zem spiediena. Ja nav īpašas pannas, varat izmantot pie rokas esošos instrumentus un, piemēram, izgatavot presi no ūdens bundžas. Adjika šai receptei ir piemērota gan mājās, gan veikalā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Nomazgājiet liemeni, sagrieziet krūtīs un atveriet.
solis 2 no 7
Izgrieziet ribiņas un izsitiet vistu no abām pusēm.
solis 3 no 7
Eļļojiet liemeni ar adžiku no visām pusēm un atstājiet marinēt 1-2 stundas.
solis 4 no 7
Izkausētu sviestu sajauc ar sāli un garšvielām. Apberiet vistu ar šo maisījumu.
solis 5 no 7
Sildiet pannu, ielejiet augu eļļu un ielieciet vistas ādu ar pusi uz leju, iestatiet uz to apspiešanu. Cepiet vistu no abām pusēm 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tad samaziniet siltumu un pagatavojiet tabakas vistu vēl 30-40 minūtes, laiku pa laikam apgriežot to.
solis 6 no 7
Ķiplokus, valriekstus un zaļumus samaļ javā, pievieno nedaudz ūdens.
solis 7 no 7
Gatavo vistu apsmērē ar riekstu-ķiploku maisījumu, atstāj uz 5 minūtēm, tad pasniedz.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *