Krāsnī cepti kartupeļu daiviņas bez mizas

0
894
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 82,7 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 2 gr.
Tauki * 10,2 g
Ogļhidrāti* 16,3 gr.
Krāsnī cepti kartupeļu daiviņas bez mizas

Mēs piedāvājam īpašu kartupeļu daiviņu cepšanas versiju cepeškrāsnī. Īpatnība ir tāda, ka šķēles tiks iepriekš vārītas līdz pusei vārītas. Arī šī iespēja ir laba ar to, ka tai nav jāpievieno eļļa: kartupeļu mitrā lipīgā virsma pēc vārīšanas lieliski notur brīvas garšvielas un labi nosarkst krāsnī. Pat tie, kas ievēro diētu, var atļauties šādus kartupeļus.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Kartupeļus nomizo, rūpīgi nomazgā tekošā ūdenī. Nomazgātus kartupeļus sagriež plānās, aptuveni vienāda lieluma šķēlītēs. Tas ir svarīgi, jo ķīļiem jābūt vienmērīgi vārītiem un ceptiem.
solis 2 no 6
Ievietojiet ķīļus katliņā, piepildiet ar karstu ūdeni un uzvāra. Pievienojiet sāli pēc garšas. No vārīšanās brīža kartupeļus vāra desmit minūtes. Gatavošanas beigās ķīļiem vajadzētu būt mīkstinātiem, bet vēl stingriem - vidēji vārītiem. Nosusiniet buljonu un ļaujiet kartupeļu gabaliņiem pāris minūtes nedaudz nožūt no mitruma.
solis 3 no 6
Cepšanas lapu viegli ieeļļojiet ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Ja jūs vispār nevēlaties izmantot augu eļļu, tad varat cepešpannu pārklāt ar pergamentu, nevis ieeļļot.
solis 4 no 6
Mēs izklājam sagatavotos kartupeļu daiviņas. Mēs to darām, lai viņi nepieskartos viens otram. Kad starp šķēlītēm ir pietiekami daudz vietas, tad tās labāk izcep un apsārt. Virsū daiviņām pārkaisa kebaba garšvielas, žāvētu oregano un sāli pēc garšas.
solis 5 no 6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādu temperatūrai. Mēs nosūtām cepešpannu ar kartupeļiem tajā līdz vidējam līmenim. Mēs cepam trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes, līdz parādās zeltaini brūns.
solis 6 no 6
Mēs izņemam gatavos kartupeļus no cepeškrāsns un pārnesam tos no cepešpannas uz servēšanas plāksni. Sasmalciniet dilles ar nazi un apkaisa tās ar gatavajiem kartupeļiem. Mēs pasniedzam karstu ar siltumu - ar siltumu. Ideāls šādu šķēlīšu pavadījums ir dažādas mērces.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *