Kartupeļu daiviņas ar garšvielām cepeškrāsnī
0
858
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
60,5 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
1,2 gr.
Tauki *
12,1 gr.
Ogļhidrāti*
8,7 g
Ļoti vienkārša recepte garšīgiem kartupeļu gabaliņiem. Garšas noslēpums slēpjas perfektā kartupeļu, ķiploku un garšvielu kombinācijā. Attiecībā uz pēdējo mēs iesakām kartupeļiem ņemt īpašu garšvielu un garšaugu maisījumu. Šādas garšvielas satur pareizo garšas un aromāta līdzsvaru, kas izvēlēts tieši šim dārzeņam. Alternatīvi izmantojiet garšvielas, kuras jūs zināt un kuras mīlat, un jūs zināt, ka tās nebūs pārsteigums.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievietojiet žāvētās šķēles plašā traukā. Atbrīvojiet ķiplokus no mizas, izlaidiet to caur presi. Mēs izklājam iegūto putru uz kartupeļiem. Pēc garšas apkaisa ar garšvielām, sāli un melnajiem pipariem. Sajauciet ar rokām, lai katra šķēle būtu pārklāta ar garšvielām. Mēs atstājam desmit līdz piecpadsmit minūtes, lai marinētu. Pēc šī laika ielejiet olīveļļu un vēlreiz samaisiet - šķēles kļūs spīdīgas un spīdīgas.
Cepšanas lapu viegli ieeļļojiet ar augu eļļu, izmantojot silikona suku. Mēs izklājam sagatavotos kartupeļu daiviņas. Izlīdziniet tos vienā slānī. Mēs uzkarsējam cepeškrāsni līdz 200 grādu temperatūrai. Mēs nosūtām cepešpannu ar kartupeļiem tajā līdz vidējam līmenim. Mēs cepam trīsdesmit piecas līdz četrdesmit minūtes.
Pēc trīsdesmit līdz trīsdesmit piecām minūtēm ir vērts pārbaudīt kartupeļu gatavības pakāpi, caurdurt ar nazi pāris šķēles. Ja mīkstums joprojām ir mitrs, pievienojiet cepšanai papildu laiku - desmit līdz piecpadsmit minūtes. Ja šķēles jau ir mīkstas, ieslēdziet konvekciju, lai ātri parādās sarkana garoza. Mēs pārliecināmies, ka šķēļu iekšpuse ir maiga un mīksta, un uz virsmas veidojas plāna kraukšķīga zeltaina garoziņa.
Labu apetīti!