Mājas konditorejas izstrādājumi uz kefīra ar malto gaļu pannā
0
348
Virtuve
Tatarskaja
Kaloriju saturs
194,1 kcal
Porcijas
8 ports.
Gatavošanas laiks
80 minūtes
Olbaltumvielas *
10,6 gr.
Tauki *
8,7 g
Ogļhidrāti*
22 gr.
Kādu mīklu izvēlēties konditorejas izstrādājumiem: raugu, olu krēmu, kefīru vai neraudzētu? Par to nav strīda. Katrai mājsaimniecei ir sava iecienītākā un uzticamākā recepte. Čebureki uz kefīra mīklas vienmēr ir mīkstāki un maigāki nekā tradicionālie, turklāt tie pāris dienas neizturas, tāpēc jūs varat cept daudz.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mīklas mīcīšanas traukā salauž olu, ielej kefīru istabas temperatūrā, pievieno sāli (mīklai nepievieno sodu) un ar putojamo slotiņu visu labi sakuļ. Pēc tam caur sietu ielejiet kefīram nepieciešamo daudzumu miltu un mīciet mīklu, vispirms ar karoti, un pēc tam ar rokām. Mīklu izrullē bulciņā un atstāj 40 minūtes atpūsties zem salvetes.
Labu apetīti!