Mājas konditorejas izstrādājumi ar maltu gaļu uz ūdens

494

Virtuve Tatarskaja

Kaloriju saturs 202,5 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 11,1 gr.

Tauki * 13,9 gr.

Ogļhidrāti* 34,6 gr.

Saturs

Recepte gardām smalkmaizītēm, kuras var pagatavot mājās. Lai pagatavotu pastas ar gaļas buljonu iekšā, maltai gaļai pievieno nedaudz ūdens.

Sīpolu nomizo un smalki sakapā.

Sajauciet sīpolu ar malto gaļu, pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Pildījumam pievieno ūdeni un labi samaisa.

Bļodā iesijā miltus, pievieno sāli un ielej ūdenī. Mīca viendabīgu elastīgu mīklu un ļauj tai brūvēt 20 minūtes.

Sadaliet mīklu 10 vienādās daļās, katru izrullējiet plānā kūkā.

Kūkām uzliek nedaudz pildījuma, izlīdzina ar plānu kārtiņu, lai pastas labāk izceptos. Salieciet mīklu uz pusēm un nostipriniet malas.

Cepiet pastas augu eļļā 3-4 minūtes katrā pusē. Pasniedziet pastas tūlīt pēc vārīšanas.

Labu apetīti!