Pašdarināta makreles konservēšana ziemai
0
5814
Virtuve
Eiropas
Kaloriju saturs
143,5 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
300 minūtes
Olbaltumvielas *
10,4 g
Tauki *
26,2 g
Ogļhidrāti*
4,6 gr.
Bieži gadās, ka veikalā pērkot konservu kārbu, visbiežāk rezultāts ir ne visai labas kvalitātes produkts. Tieši šis fakts pamudināja mūs atrast recepti, kā pagatavot mājās gatavotus konservus. Pēc tam, kad to izmēģinājām, mēs nolēmām, ka mums vajadzētu dalīties tajā ar jums. Smalkas, mēreni pikantas sālītas zivis nelielā eļļā un savā sulā - sanāk lieliski!
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielejiet burkās ūdeni un saulespuķu eļļu, lai šķidrums nesasniegtu burkas malu 1,5–2 cm, jo gatavošanas laikā skumbrija izdalīs sulu. Pārklājiet burkas ar vākiem un ievietojiet aukstā krāsnī uz režģa. Mēs ieslēdzam augšējo un apakšējo sildīšanas režīmu un iestatām temperatūru līdz 180 grādiem un atstājam konservus 50 minūtes. Tad mēs samazinām temperatūru cepeškrāsnī līdz 120 grādiem un atstājam zivis ievilkties 2,5-3 stundas.
