Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mērces
  3. ➠ Tomātu kečups
  4. ➠ Pašdarināts tomātu kečups ziemai

Pašdarināts tomātu kečups ziemai

0
990
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 146 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 35,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pašdarināts tomātu kečups ziemai
Saturs

Tomātu kečupu mājās pagatavot ir vienkārši. Lai kečups būtu biezs, tas ilgi jāvāra. Noteiktu un izteiktu kečupu garšu piešķir izmantotās garšvielas un garšaugi. Tomātu kečups ir dabīgs, garšīgs un veselīgs!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Noskalojiet tomātus, sagrieziet mazos gabaliņos un ievietojiet tos katliņā.
solis 2 no 7
Mēs uzliekam katliņu ar tomātiem uz uguns, uzvāra un vāra 10-15 minūtes. Šajā laikā tomāti kļūs mīksti.
solis 3 no 7
Tālāk ar iegremdējamā blendera palīdzību mēs pārtraucam tomātu masu līdz gludai. Tad mēs atkal uzliekam pannu uz uguns, pēc vārīšanās, vāra apmēram 70-90 minūtes. Koncentrējieties uz vēlamo kečupu biezumu.
solis 4 no 7
5 minūtes pirms vārīšanas kečupam pievieno sāli, granulētu cukuru, žāvētus ķiplokus, krustnagliņas, melnos piparus, etiķa esenci un sasmalcinātus garšaugus (var izmantot baziliku, pētersīļus, koriandru). Mēs visu sajaucam.
solis 5 no 7
Lai kečups būtu viendabīgs, sasmalciniet tomātu masu caur smalku sietu. Pēc tam kečupu ielej katliņā, uzliek uguni un uzvāra.
solis 6 no 7
Gatavu karstu tomātu kečupu ielej sagatavotos traukos, pārklāj ar vākiem un pilnībā atdzesē.
solis 7 no 7
Pašdarināts tomātu kečups ir gatavs!

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *