Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Tomāti ar āboliem ziemai
  4. ➠ Mājas tomātu kečups

Mājas tomātu kečups

0
794
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 37,2 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 120 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Mājas tomātu kečups
Saturs

Mājas kečups ir daudzpusīga mājās gatavota mērce no dabīgiem dārzeņiem un garšvielām pēc jūsu izvēles. Tas var būt pikants vai pikants, pievienojot sinepes, muskatriekstu vai krustnagliņas - tas ir atkarīgs no jums. Ieslēdziet iztēli un radīsim kopā!

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs mazgājam tomātus zem tekoša ūdens, uzliekam uz virtuves dvieļa, lai tie nedaudz izžūtu. Ķiplokus nomizo, noskalo un smalki sakapā.
solis 2 no 7
Žāvētos tomātus pārgriež uz pusēm, noņem kātiņu. Tomātus sasmalcina blenderī vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties iegūt gatavu kečupu bez sēklām, izlejiet tomātu biezeni caur sietu vai marli, kas salocīta 2 kārtās. Ielieciet tomātu biezeni katliņā.
solis 3 no 7
Sīpolus nomizo, noskalo un smalki sakapā. Jūs varat sasmalcināt sīpolu ar blenderi.
solis 4 no 7
Mēs nomazgājam ābolu, nomizojam un berzējam uz smalkas rīves.
solis 5 no 7
Mēs nosūtām sīpolu un ābolu uz kastroli uz tomātu biezeni un uzliekam pannu uz uguns.
solis 6 no 7
Pievienojiet sāli, cukuru un garšvielas dārzeņiem, sasmalcinātiem ķiplokiem. Visas sastāvdaļas labi samaisa līdz viendabīgai masai, uzvāra un vāra 1,5 stundas zemā siltumā, un neaizmirstiet tās bieži maisīt, lai dārzeņi nepiedegtu līdz pannas apakšai.
solis 7 no 7
Pēc 1,5 stundām kečupam pievieno etiķi, labi samaisa, vāra vienu minūti un noņem pannu no uguns. Mēs izliekam gatavo karsto kečupu uz iepriekš sterilizētām burkām un cieši pievelciet ar vārītiem vākiem. Mēs atstājam istabas temperatūrā. Tiklīdz kečups ir pilnībā atdzisis, mēs to ievietojam vēsā tumšā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *