Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Tomāti
  3. ➠ Tomāti ar āboliem ziemai
  4. ➠ Pašdarināts kečups ar āboliem

Pašdarināts kečups ar āboliem

0
955
Virtuve Eiropas
Kaloriju saturs 37,2 kcal
Porcijas 3 l.
Gatavošanas laiks 60 minūtes
Olbaltumvielas * 0,3 g
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pašdarināts kečups ar āboliem
Saturs

Gandrīz neviens gaļas ēdiens nav pilnīgs bez mērces, tas papildina un uzlabo produktu garšu. Iespējams, vispopulārākā no visām mērcēm ir tomātu kečups. Mājās jūs pats varat pagatavot gardu un dabīgu tomātu kečupu un sagatavot to ziemai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Paņemiet nogatavojušos tomātus, nomazgājiet un sagrieziet lielos gabaliņos, pārnesiet tos lielā katliņā.
solis 2 no 6
Nomazgājiet ābolus, noņemiet serdi ar sēklām un mīkstumu sagrieziet mazos kubiņos, pārnesiet tos uz kastroli kopā ar tomātiem.
solis 3 no 6
Sīpolus un ķiplokus nomizo. Lielas krustnagliņas sagriež vairākās daļās, sīpolu sagriež kubiņos.
solis 4 no 6
Novietojiet dārzeņu katlu uz vidējas uguns. Pēc dārzeņu masas vārīšanās samaziniet uguni un vāriet vēl 1 stundu, neaizverot vāku. Ļaujiet maisījumam nedaudz atdzist, pēc tam berzējiet to caur smalku sietu. Tas atbrīvosies no sēklām un atlikušajām ādām.
solis 5 no 6
Dārzeņu biezenim pievienojiet sāli, cukuru, piparus un etiķi. Masu uzvāra, vāra 10 minūtes, pēc tam gatavo kečupu nekavējoties izklāj tīrās sterilizētās burkās, cieši aizskrūvē burkas ar vākiem.
solis 6 no 6
Atdzesējiet kečupu līdz istabas temperatūrai. Tad jūs varat ievietot pāris kārbas ledusskapī, lai kečups vienmēr būtu pie rokas, bet pārējo var nolaist pagrabā uzglabāšanai.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *