Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Balināt mīklu
  4. ➠ Rauga mīkla baltumiem cepšanai pannā

Rauga mīkla baltumiem cepšanai pannā

0
902
Virtuve Tatarskaja
Kaloriju saturs 202,6 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 180 minūtes
Olbaltumvielas * 7,6 gr.
Tauki * 7,8 g
Ogļhidrāti* 62,5 g
* uz 100 gr. produkts
Rauga mīkla baltumiem cepšanai pannā
Saturs

Baltuma garša ir par 80 procentiem atkarīga no veiksmīga testa. Mīklai pēc šīs receptes ir ļoti maiga konsistence un patīkama garša, tā ir piemērota cepšanai pannā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Cukuru un sauso raugu izšķīdina ūdenī, kas uzkarsēts līdz 35 grādiem, pievieno pāris ēdamkarotes izsijātu miltu un samaisa. Pārklājiet iegūto masu un ievietojiet siltā vietā pusstundu.
solis 2 no 5
Tad mīklai pievieno augu eļļu, sāli un miltus.
solis 3 no 5
Mīca gludu rauga mīklu, pārklāj bļodu ar dvieli vai tīru kokvilnas drānu un ievieto siltā vietā uz 1 stundu.
solis 4 no 5
Šajā laikā mīklai vajadzētu palielināties 2-3 reizes.
solis 5 no 5
Lai mīklu sagrieztu un veidotu baltumus, pārklājiet galdu un rokas ar augu eļļu.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *