mājas
➠ Mīklu
➠ Picas mīkla
➠ Rauga picas mīkla pannā

Rauga picas mīkla pannā

675

Virtuve Pasaule

Kaloriju saturs 336,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 70 minūtes

Olbaltumvielas * 12,7 g

Tauki * 13 gr.

Ogļhidrāti* 103,9 gr.

Saturs

Pica ir garšīgs un daudzpusīgs ēdiens, kas ir ļoti populārs visā pasaulē. Tāpēc tā sagatavošanai ir milzīgs skaits iespēju. Ātrākais un vienkāršākais ir pica pannā, kā tai mīcīt rauga mīklu, skatiet šo recepti.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 125 gr. Silts ūdens 60 ml. Sausais raugs 0,5 tējk Smalkais cukurs 0,5 tējk Sāls 1 šķipsnu Dārzeņu eļļa 2 ēdamk

Gatavošanas process

Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas: uzsildiet ūdeni līdz 36 grādiem, izsijājiet miltus caur sietu.

Bļodā ielej nedaudz ūdens, pievieno cukuru un raugu, samaisa un atstāj uz 10 minūtēm. Pusi miltu ielej atsevišķā traukā, pievieno sāli un atlikušo ūdeni, samaisa.

Tad miltiem pievieno rauga masu un augu eļļu, labi samaisa. Pamazām sāciet pievienot otru pusi miltu un turpiniet mīcīt mīklu. Kad tas ir ļoti biezs, novietojiet to uz galda un turpiniet mīcīt ar rokām.