Sausā rauga picas mīkla ar medu
0
753
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
278,6 kcal
Porcijas
4 ports.
Gatavošanas laiks
20 minūtes.
Olbaltumvielas *
18,5 g
Tauki *
19 gr.
Ogļhidrāti*
71 gr.
Interesanti, ka picas mīklu var pagatavot ar medu. Šī pikantā uzkodu mīkla ir lieliska kopā ar tik šķietami tikai deserta piedevu. Medus šajā gadījumā mīklai piešķir ne tik vieglas salduma notis, bet drīzāk īpašu tekstūru un konsistenci. Un gatavajam produktam, pateicoties medum, ir mīksta, nedaudz viskoza drupata un izteikta garoza. Mīcot, jūs ievērosiet, ka masa izrādās diezgan blīva, bet pēc mīklas pacelšanas tas nedaudz pielāgosies, un parādīsies maigums un elastība.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs uzsildām norādīto ūdens daudzumu uz plīts vai mikroviļņu krāsnī līdz četrdesmit grādu temperatūrai. Pievienojiet sausu raugu siltam ūdenim, rūpīgi samaisiet līdz viendabīgai masai. Ielejiet medu iegūtajā maisījumā, samaisiet. Ja medus ir ciets vai pārāk biezs, tas jāsilda mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā līdz šķidram stāvoklim. Pievienojot raugam, medus nedrīkst būt karsts - ja nepieciešams, mēs to atdzesējam. Pēc medus ieviešanas ļaujiet masai nostāvēties siltā vietā piecpadsmit līdz divdesmit minūtes. Uz virsmas vajadzētu parādīties putām.
Labu apetīti!