Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Picas mīkla
  4. ➠ Picas rauga mīkla lēnā plītī

Picas rauga mīkla lēnā plītī

0
863
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 492,8 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 10 min.
Olbaltumvielas * 18,5 g
Tauki * 19 gr.
Ogļhidrāti* 152 gr.
* uz 100 gr. produkts
Picas rauga mīkla lēnā plītī
Saturs

Multivārs ir ļoti ērts rauga mīklas pagatavošanai. Pēc mīcīšanas mīkla jāpārnes bļodā un ierīcē jāiestata vēlamā temperatūra - vienmērīga apkure nodrošinās augstas kvalitātes masas pieaugumu. Šīs mīklas receptes pamatā ir sausais raugs. Šķidrā bāze ir ūdens un augu eļļa.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Mēs sagatavojam produktus mīklas pagatavošanai. Miltus labāk izsijāt. Mums ir jāsasilda ūdens līdz siltam stāvoklim.
solis 2 no 7
Ielejiet ūdeni nelielā traukā un ielejiet tajā sausu raugu. Maisa, lai izšķīdinātu rauga granulas.
solis 3 no 7
Ielejiet miltus atsevišķā traukā un pievienojiet tam olīveļļu un sāli.
solis 4 no 7
Mīklu mīcot, plānā strūkliņā ielejiet rauga šķidrumu sausā maisījumā.
solis 5 no 7
Vispirms samaisiet ar karoti un pakāpeniski pārejiet uz mīcīšanu manuāli. Gatavā mīkla izrādās diezgan blīva, bet elastīga, labi veidota un atpaliek no trauku sienām.
solis 6 no 7
Multivarkas trauku viegli ieeļļojiet ar augu eļļu un ielieciet tajā mīcīto mīklu. Mēs aizveram ierīci ar vāku un trīsdesmit minūtes iestatām “Mīklas” režīmu.
solis 7 no 7
Pēc noteiktā laika beigām mēs izņemam mīklu no bļodas un uzliekam uz darba virsmas. Izrullē plānā kārtā un izklāj iecerēto pildījumu. Mēs cepam šādu mīklu cepeškrāsns, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem, apakšējā līmenī.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *