mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem, kas pagatavota no ātras darbības sausā rauga

Rauga mīkla pīrāgiem, kas pagatavota no ātras darbības sausā rauga

7618

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 286,4 kcal

Porcijas 10 osta.

Gatavošanas laiks 50 minūtes

Olbaltumvielas * 10,4 g

Tauki * 6,1 gr.

Ogļhidrāti* 52,9 gr.

Rauga mīkla pīrāgiem, kas pagatavota no ātras darbības sausā rauga

Saturs

Pīrāgi ir populārs daudzu tautu un tautību ēdiens. Šodien es vēlos dalīties ar neticamu rauga mīklas recepti pīrāgiem, kas pagatavoti ar ātras darbības sauso raugu. Cepšana uz šādas mīklas izrādās maiga un gaisīga.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 550 gr. Smalkais cukurs 1 tējk Ātras darbības raugs 7 gr. Sāls 1 tējk Govs piens 250 ml. Ola 1 PC.

Gatavošanas process

Dziļā traukā apvienojiet vajadzīgo silta piena daudzumu, granulētu cukuru un sausu ātras darbības raugu. Rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst.

Savelciet mīklu ar pārtikas plēvi un atstājiet apmēram 10 minūtes. Pēc laika beigām mīkla labi pacelsies un palielināsies.

Atsevišķā dziļā traukā izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu.

Pēc tam salauziet vistas olu, pievienojiet sāli.

Ielejiet uzrūgušo mīklu bļodā.

Labi samaisa.

Tad ielieciet mīklu uz tīras darba virsmas, labi mīciet ar rokām un izrullējiet lielā bumbiņā. Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli.