Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Pīrāgu mīkla
  4. ➠ Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu ar dzīvu raugu

Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu ar dzīvu raugu

0
11460
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 284,4 kcal
Porcijas 10 osta.
Gatavošanas laiks 110 minūtes
Olbaltumvielas * 11,2 gr.
Tauki * 11,6 gr.
Ogļhidrāti* 57,2 g
* uz 100 gr. produkts
Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu ar dzīvu raugu
Saturs

Pīrāgiem vislabāk piemērota rauga mīkla, kas sajaukta ar pienu un dzīvu raugu. Lai gan tas prasīs zināmu laiku, pīrāgi izrādīsies sulīgi un smaržīgi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Ielieciet raugu bļodā un sasmalciniet ar dakšiņu, tad pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura un 100 ml. siltu pienu, samaisiet. Atstājiet maisījumu siltā vietā 10 minūtes.
solis 2 no 6
Sadaliet 2 olas dziļā bļodā, pievienojiet 1 ēdamkaroti cukura un augu eļļas, rauga mīklu un sakuliet sastāvdaļas. Tālāk pievienojiet pusi no izsijātiem miltiem.
solis 3 no 6
Visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu. Turpinot maisīt bļodas saturu, pievienojiet atlikušos miltus. Maisa, līdz mīkla sabrūk.
solis 4 no 6
Pēc tam nosmērējiet galdu ar miltiem, ielieciet uz tā mīklu un turpiniet mīcīt ar rokām.
solis 5 no 6
Mīklai pievieno vēl vienu ēdamkaroti augu eļļas un turpina mīcīt, līdz eļļa pilnībā uzsūcas.
solis 6 no 6
Pārvietojiet mīklu lielā bļodā, pārklājiet to ar tīru dvieli un atstājiet siltā vietā 40 minūtes. Šajā laikā mīkla palielināsies 3 reizes, aptiniet rokas ap to, ļaujiet tai atpūsties 15-20 minūtes un sāciet veidot pīrāgus.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *