mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu cepeškrāsnī

Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu cepeškrāsnī

1682

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 265,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 8 gr.

Tauki * 9,6 gr.

Ogļhidrāti* 70,3 g

Rauga mīkla pīrāgiem ar pienu cepeškrāsnī

Saturs

Piena rauga mīkla izrādās ļoti garšīga, pūkaina un apmierinoša! No tā var pagatavot gardus pīrāgus ar dažādiem pildījumiem - gan saldiem, gan dārzeņiem vai gaļai. Garšīga uzkoda visai ģimenei!

Sastāvdaļas

Govs piens 200 ml. Sausais raugs 10 gr. Kviešu milti 500 gr. Dārzeņu eļļa 100 g Sāls 0,5 tējk Smalkais cukurs 3 ēdamk

Gatavošanas process

Mēs sildām pienu, bet ir svarīgi to nevārīt. Tam vajadzētu būt apmēram 30-35 grādiem, pretējā gadījumā raugs mirs.

Pienu ielej raugu, cukuru un sāli. Samaisiet, pārklājiet trauku un novietojiet siltā vietā uz 30 minūtēm, lai mīkla parādās.

Izsijājiet miltus ar sietiņu.

Atsevišķā traukā sajauciet olu, gatavu mīklu un miltus. Pakāpeniski pievienojiet miltus, lai mīkla būtu viendabīga. Labi mīciet mīklu, lai tā būtu elastīga.