mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem ūdenī un sausais raugs cepšanai pannā

Rauga mīkla pīrāgiem ūdenī un sausais raugs cepšanai pannā

3669

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 273,8 kcal

Porcijas 8 ports.

Gatavošanas laiks 80 minūtes

Olbaltumvielas * 10,3 g

Tauki * 10,6 gr.

Ogļhidrāti* 84,5 g

Rauga mīkla pīrāgiem ūdenī un sausais raugs cepšanai pannā

Saturs

Ar lielu prieku vēlos padalīties ar savu iecienītāko rauga mīklas recepti, ko bieži izmantoju pīrāgu pagatavošanai. Rauga mīklu uz ūdens un sausā rauga ir viegli sagatavot un lietot.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 500 gr. Dārzeņu eļļa 40 ml. Smalkais cukurs 1 ēdamk Sausais raugs 7 gr. Sāls 1 tējk Ūdens 325 ml.

Gatavošanas process

Izsijājiet nepieciešamo kviešu miltu daudzumu dziļā traukā. Pievienojiet granulētu cukuru, sāli un sauso raugu, rūpīgi samaisiet.

Izmantojot maisītāju, ielejiet nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens, rūpīgi samaisiet ar vidēju ātrumu.

Ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un labi samaisiet ar vidēju ātrumu, izmantojot maisītāju.

Pēc tam mīklu izrullē lielā bumbiņā.

Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli. Kad mīkla uzrūgusi, to kārtīgi samīca un atstāj, lai atkal uzrūgst.

Gatavo mīklu sadaliet vienādās daļās. Izklājiet iecienītākās piedevas.

Veidojiet tos pašus pīrādziņus.

Dziļā katliņā ar biezu dibenu vai pannu ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu un pēc tam pievienojiet sagatavotos pīrāgus. Apcep tos līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.