mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu bez olām

Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu bez olām

1603

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 202,6 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 60 minūtes

Olbaltumvielas * 7,6 gr.

Tauki * 7,8 g

Ogļhidrāti* 62,5 g

Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu bez olām

Saturs

Šī vienkāršā recepte pīrāgu mīcīšanai ar sauso raugu un bez olām būs glābiņš jaunai mājsaimniecei. Mīklu uzskata par universālu, jo ar to var pagatavot pīrāgus ar jebkuru pildījumu. Šādi pīrāgi neizturas vairākas dienas.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 400 gr. Sausais raugs 1 ēdamk Ūdens 300 ml. Smalkais cukurs 2 ēdamk Sāls 1 tējk Dārzeņu eļļa 5 ēdamk

Gatavošanas process

Mīklas mīcīšanas traukā ielej siltu ūdeni. Izšķīdiniet tajā sauso raugu un cukuru. Tad pievieno 3 ēdamkarotes miltu, samaisa ar karoti un liek siltā vietā uz 15 minūtēm.

Pēc 15 minūtēm pievienojiet sāli maisījumam un ielejiet nepieciešamo augu eļļas daudzumu. Maisiet maisījumu.

Tad šim maisījumam pievieno pārējos miltus. Eļļojiet rokas ar augu eļļu un labi mīciet mīklu 10 minūtes. Tam jābūt elastīgam un nedaudz lipīgam. Pārklājiet traukus ar mīklu ar salveti un ielieciet tos siltumā 30 minūtes, lai mīkla paceltos un divkāršotos.