Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Mīklu
  3. ➠ Pīrāgu mīkla
  4. ➠ Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu cepeškrāsnī

Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu cepeškrāsnī

0
5021
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 220,8 kcal
Porcijas 8 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 8,7 g
Tauki * 9,3 gr.
Ogļhidrāti* 43,3 gr.
* uz 100 gr. produkts
Rauga mīkla pīrāgiem ar sauso raugu cepeškrāsnī
Saturs

Mājas pīrāgu cienītājiem es piedāvāju neparasti garšīgas mīklas recepti, kas pagatavota ar sauso raugu. Mīkla izrādās viegla un gaisīga, tā ir piemērota ne tikai pīrāgiem, bet arī citiem pašmāju konditorejas izstrādājumiem, kurus var pagatavot gan cepeškrāsnī, gan pannā.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 20
Vispirms sagatavojiet visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas pūkainas mīklas pagatavošanai.
solis 2 no 20
Pienu nedaudz uzkarsē līdz siltai un ielej dziļā traukā.
solis 3 no 20
Tad pievienojiet granulētu cukuru un sauso raugu.
solis 4 no 20
Labi samaisa.
solis 5 no 20
Savelciet mīklu ar pārtikas plēvi vai pārklājiet ar tīru virtuves dvieli un atstājiet siltā vietā apmēram 15 minūtes.
solis 6 no 20
Šis laiks ir pilnīgi pietiekams, lai raugs sāktu darboties, un mīklas apjoms palielinājās.
solis 7 no 20
Dziļā traukā apvienojiet nepieciešamo kefīra un augu eļļas daudzumu, kas iepriekš uzkarsēts siltā stāvoklī. Samaisiet.
solis 8 no 20
Pēc tam salauziet vistas olas.
solis 9 no 20
Vēlreiz labi samaisiet.
solis 10 no 20
Pēc tam uzmanīgi ievadiet atbilstošo brūvējumu.
solis 11 no 20
Samaisiet.
solis 12 no 20
Tad caur smalku sietu izsijā vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, kārtīgi samaisa.
solis 13 no 20
Ievietojiet to dziļā bļodā un pārklājiet ar tīru tējas dvieli.
solis 14 no 20
Kad mīkla ir pietiekami uzrūgusi un palielinājusies, to nedaudz samīca un atstāj, lai atkal uzrūgst.
solis 15 no 20
Sadaliet saskaņoto mīklu vienādās daļās. Izrullējiet ar rullīti.
solis 16 no 20
Izklājiet iecienītākās piedevas.
solis 17 no 20
Veidojiet glītus pīrādziņus.
solis 18 no 20
Liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
solis 19 no 20
Atstājiet uz augšu 15 minūtes.
solis 20 no 20
Tad ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cep līdz mīkstam.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *