mājas
➠ Mīklu
➠ Pīrāgu mīkla
➠ Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī uz ūdens

Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī uz ūdens

2503

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 332,7 kcal

Porcijas 20 osta.

Gatavošanas laiks 110 minūtes

Olbaltumvielas * 12,5 g

Tauki * 12,8 g

Ogļhidrāti* 102,6 g

Rauga mīkla pīrāgiem cepeškrāsnī uz ūdens

Saturs

Šodien es ierosinu izmantot brīnišķīgu recepti un pagatavot neticami ēstgribu rauga mīklu, kas vārīta ūdenī. Neviens nevar pretoties vissmalkākajiem pīrāgiem, kas gatavoti no šādas rauga mīklas, es jums to garantēju.

Sastāvdaļas

Kviešu milti 1,7 kg Dārzeņu eļļa 50 ml. Smalkais cukurs 4 ēdamkarotes Sausais raugs 20 gr. Sāls 3 tējk Ūdens 1 l.

Gatavošanas process

Dziļā traukā apvienojiet nepieciešamo daudzumu silta dzeramā ūdens, augu eļļas, sausā rauga, granulēta cukura un sāls. Rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pamazām izsijiet vajadzīgo kviešu miltu daudzumu, rūpīgi samaisiet.

Tad ielieciet mīklu uz tīras galda darba virsmas, labi mīciet to ar rokām un izrullējiet bumbiņā. Mīklu ievieto dziļā traukā, pārklāj ar tīru virtuves dvieli. Atstājiet to apmēram 35-40 minūtes.

Kad mīkla celsies un ievērojami pieaugs, labi mīciet to un ļaujiet tai atkal uzrūgt.

Ielieciet gatavo mīklu uz tīras virtuves galda darba virsmas, sadaliet to vienādās daļās. Izklājiet iecienītākās piedevas. Pildījumu var izmantot gan saldu, gan sāļu. Veidojiet glītas tādas pašas formas kūkas.

Novietojiet tos ar šuvēm uz leju uz sagatavotas cepešpannas. Tad ielieciet cepešpannu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet, līdz tā ir mīksta. Pēc tam pasniedziet ar iecienītāko aromātisko tēju.

Labu apetīti!