Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saldēts brūkleņu rauga pīrāgs

Saldēts brūkleņu rauga pīrāgs

0
662
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 144,2 kcal
Porcijas 1 ports.
Gatavošanas laiks 160 minūtes
Olbaltumvielas * 5,4 gr.
Tauki * 5,6 g
Ogļhidrāti* 28 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saldēts brūkleņu rauga pīrāgs
Saturs

Mīksts un apmierinošs pīrāgs ar spilgtu un bagātīgu ogu garšu. Tas patiks tiem, kam patīk salda konditorejas izstrādājuma kombinācija ar skābu ogu ievārījumu, kas lieliski der tējai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Sakuļ olu, pievienojot sāli, līdz parādās stingras putas. Sildiet pienu atsevišķā traukā un izšķīdiniet tajā cukuru un raugu. Atstājiet 5-10 minūtes, līdz parādās putojošais vāciņš, tad pārlejiet ar sakultām olām un samaisiet.
solis 2 no 6
Pievienojiet mīklai augu eļļu un izsijājiet miltus pa daļām caur smalku sietu, lai atbrīvotos no gabaliņiem. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz iegūst viendabīgu mīklu, kas ir mīksta un nedaudz lipīga pie rokām. Ja jums patīk biezākas cepamās preces, varat pievienot vairāk miltu.
solis 3 no 6
Mīklu pārklāj ar pārtikas plēvi vai dvieli un atstāj siltā vietā uz 1,5 stundām, lai uzrūgst.
solis 4 no 6
Noskalojiet brūklenes ūdens traukā, lai nesabojātu. Savāc visus peldošos gružus no ūdens virsmas, iztukšo šķidrumu un izskalo ogas caurdurī un nosusini ar dvieli. Ievietojiet tos bļodā, pievienojiet cieti un cukuru un viegli samaisiet, līdz augļi ir pilnībā pārklāti maisījumā.
solis 5 no 6
Uzrūgušo mīklu izrullē pēc formas, atstājot rezervi malu veidošanai. Jūs varat arī iepriekš atdalīt daļu mīklas, lai dekorētu kūku. Ielieciet ogas uz pamatnes un izlīdziniet.
solis 6 no 6
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ̊C, izņem pīrāgu un cep 30-40 minūtes. Līdz tam laikam malas pacelsies un iegūs zeltaini brūnu nokrāsu. Gatavo trauku izņem no krāsns, atdzesē uz režģa līdz istabas temperatūrai un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *