Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Melleņu pīrāgs
  4. ➠ Saldēts melleņu rauga pīrāgs

Saldēts melleņu rauga pīrāgs

0
770
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 121,6 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 150 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 5,8 gr.
Ogļhidrāti* 16,7 g
* uz 100 gr. produkts
Saldēts melleņu rauga pīrāgs
Saturs

Rauga kūka ar saldētām mellenēm, tāpat kā jebkura rauga mīkla, aizņem daudz laika, bet nedēļas nogalē jūs varat iepriecināt savu ģimeni ar tik skaistu, sātīgu un gardu desertu. Visi pīrāga izstrādājumi iepriekš jāizņem no ledusskapja, lai tie būtu istabas temperatūrā. Mellenes nav jāatkausē.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Vispirms sagatavojiet mīklu rauga mīklai. Atsevišķā traukā ielejiet sasildītu pienu, pievienojiet tam 2 tējkarotes cukura un sasmalciniet svaigu raugu. Visu samaisa un atstāj mīklu siltu 15 minūtes, lai raugs sāk darboties. Šajā laikā mīklas tilpums palielināsies 2-3 reizes.
solis 2 no 12
Sadaliet olu bļodā mīklas mīcīšanai, pievienojiet parasto un vaniļas cukuru un uz sieta izsijātus kviešu miltus. Lai iegūtu bagātīgu garšu, vaniļas cukuru var aizstāt ar vaniļas cukuru.
solis 3 no 12
Pēc tam šīm sastāvdaļām ielejiet sacēlušos mīklu un ar karoti samaisiet mīklu.
solis 4 no 12
Mikroviļņu krāsnī izkausē sviestu, nedaudz atdzesē un pārlej mīklai. Tagad mīklai jābūt kārtīgai un mīcīt ar rokām vai izmantojot virtuves aprīkojumu 15-20 minūtes. Mīcīto mīklu izrullē bulciņā, pārkaisa ar miltiem un, pārklāta ar salveti, liek siltumā uz 1,5 stundām, lai tā labi iederas.
solis 5 no 12
Šajā laikā sagatavojiet pīrāga pildījumu. Pārvietojiet visas receptē norādītās pildījuma sastāvdaļas atsevišķā traukā. Pēc tam tos noslaucīt ar putojamo slotiņu līdz krēmveida konsistencei.
solis 6 no 12
Aptiniet pacelto mīklu ar roku un izrullējiet to 0,5 cm biezā kūkā uz galda, kas apkaisīta ar miltiem.
solis 7 no 12
Pēc tam uz izrullētās mīklas vienmērīgi uzklāj skābo krējumu un biezpiena krēmu, atstājot malas brīvas.
solis 8 no 12
Pēc tam krējuma virsū liek saldētas mellenes.
solis 9 no 12
Ar rokām uzmanīgi izrullējiet pildīto plakano kūku.
solis 10 no 12
Cepamtrauku, vēlams apaļu, pārklāj ar speciāla papīra gabaliņu un viegli ieziež ar eļļu. Rullīti ar asu nazi sagriež gabaliņos, kuru garums nepārsniedz 4 cm. Tad ielieciet tos formā ar izgriezumu uz augšu. Cepiet pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 30 minūtes.
solis 11 no 12
Šajā laikā sagatavojiet glazūru ar pienu un cukuru.
solis 12 no 12
Ceptu saldētu melleņu rauga kūku izņem no veidnes, nedaudz atdzesē un pārklāj ar glazūru. Jūsu deserts ir gatavs. Jūs varat to pasniegt pie galda.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *