Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Pīrāgi
  3. ➠ Ķiršu pīrāgi
  4. ➠ Saldēts ķiršu rauga pīrāgs

Saldēts ķiršu rauga pīrāgs

0
1553
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 132,1 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 90 minūtes
Olbaltumvielas * 3 gr.
Tauki * 3,6 gr.
Ogļhidrāti* 24,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Saldēts ķiršu rauga pīrāgs
Saturs

Mājsaimnieces reti gatavo rauga maizes izstrādājumus, jo labas rauga mīklas mīcīšana prasa laiku, bet brīvā dienā jūs varat iepriecināt savus mīļos ar ķiršu pīrāgu, un saldēti ķirši ļaus jums pagatavot šo desertu jebkurā gada laikā . Atkausējot, šādi ķirši dod daudz sulas, tāpēc pildījumam pievieno cieti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mīklu ir vieglāk mīcīt, izmantojot virtuves iekārtas, mikseri, virtuves kombainu vai maizes mašīnā. Maisītāja traukā ielejiet nedaudz uzsildītu pienu un sasmalciniet tajā saspiesto raugu un samaisiet. Pēc tam bļodā salauž 2 vistas olas, pievieno vajadzīgo cukura, sāls un vaniļas daudzumu un vēlreiz samaisa. Pēc tam bļodā caur sietu ieber kviešu miltus, pievieno mīkstu sviestu un mīca mīklu, līdz tā ir stingra.
solis 2 no 8
Pēc tam pārnes mīklu uz galda miltiem pārkaisītās darba virsmas un pabeidz mīcīšanu ar rokām, līdz mīkla vairs nelīp pie plaukstām. Iespējams, atkarībā no miltu kvalitātes jums būs jāpievieno nedaudz vairāk. Mīcīto mīklu sarullē bulciņā, liek bļodā, pārklāj ar salveti un liek siltumā 1 stundu, lai tā labi iederas.
solis 3 no 8
Ar ķiršiem, kas iepriekš atkausēti mājas temperatūrā, iztukšojiet sulu atsevišķā traukā.
solis 4 no 8
Pārvietojiet ķiršus uz pannas, pievienojiet tam cukuru, samaisiet un uzvāra uz lēnas uguns.
solis 5 no 8
Ķiršu sulā iemaisa nepieciešamo cietes daudzumu. Ielejiet to plānā strūkliņā vārītā ķiršā, enerģiski samaisiet un pēc sabiezēšanas izslēdziet uguni.
solis 6 no 8
1 stundas laikā mīklas tilpums trīskāršosies. Nedaudz iesaiņojiet to un sadaliet 2 daļās. Lielāko daļu to izrullē tortiljā un liek ietaukotā cepamtraukā, veidojot augstas malas. Ķiršu pildījumu vienmērīgi izklājiet virs mīklas.
solis 7 no 8
Izrullējiet mazāku mīklas gabalu un ar nazi izdariet tajā vairākus griezumus. Novietojiet šo lapu virs ķiršu pildījuma un ar pirkstiem cieši saspiediet malas. Smērē kūku ar sakultu olu. Cepiet rauga ķiršu pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C, 50 minūtes.
solis 8 no 8
Gatavo pīrāgu atdzesē, izņem no formas un pasniedz.
Garšīgu un veiksmīgu cepšanu!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *