Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ deserti
  3. ➠ deserti
  4. ➠ Rauga kūka ar saldētām aprikozēm

Rauga kūka ar saldētām aprikozēm

0
535
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 114,3 kcal
Porcijas 6 ports.
Gatavošanas laiks 45 minūtes
Olbaltumvielas * 4,5 gr.
Tauki * 6,6 gr.
Ogļhidrāti* 19,7 g
* uz 100 gr. produkts
Rauga kūka ar saldētām aprikozēm
Saturs

Ja vēlaties cept rauga kūku ar augļiem, varat tos izmantot ne tikai svaigus, bet arī saldētus. Pirmkārt, jums jāļauj izejmateriālam atkausēt, lai nebūtu mitruma. Šajā gadījumā mēs gatavojam pīrāgu ar aprikozēm - konditorejas izstrādājumi ir ļoti sulīgi, skābi, ar smalku drupatu un zeltaini brūnu garozu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 11
Lai sagatavotu mīklu, mēs aktivizējam raugu. Lai to izdarītu, sildiet pienu līdz siltumam. Tajā ielej raugu un cukuru, samaisa.
solis 2 no 11
Mēs atstājam masu siltā vietā piecpadsmit līdz divdesmit minūtes, līdz uz virsmas parādās putas.
solis 3 no 11
Rauga masai pievieno sāli, izkausētu sviestu, augu eļļu, vienu sakultu olu, vaniļas cukuru, samaisa.
solis 4 no 11
Iegūtajā maisījumā iesijā miltus, mīca mīksto mīklu. Masa izrādās gluda, formas, nelīp pie rokām.
solis 5 no 11
Mīcīto mīklu liek bļodā, pārklāj ar dvieli un liek siltā vietā, lai uzrūgst.
solis 6 no 11
Pēc apmēram stundas mīklai vajadzētu pacelties un palielināties divas līdz divarpus reizes.
solis 7 no 11
Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Ja veidne ir silikona, tad to nav nepieciešams ieeļļot. Sadaliet mīklu divās daļās. Vienu no tiem izrullējam kārtā un liekam sagatavotā formā.
solis 8 no 11
Mēs apstrādājam aprikozes: ļaujiet tām atkausēt, noņemiet sēklas, ja tādas ir. Virs mīklas izklāj aprikozes ar ādu uz augšu. Ja augļi ir skābi, tad pēc garšas varat apkaisīt ar cukuru.
solis 9 no 11
Otro mīklas daļu izrullē plānā garā kārtā. Sagriež trīs plānās sloksnēs. Mēs no tiem pinam bize un izklājam to ap pīrāga malu. No mīklas paliekām izgrieziet dekoratīvās figūras un novietojiet tās uz aprikozēm. Sakratiet olu un ieziediet ar to mīklas virsmu.
solis 10 no 11
Mēs ievietojam formu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 grādiem, cep divdesmit piecas līdz trīsdesmit minūtes līdz zeltaini brūnai.
solis 11 no 11
Mēs izņemam gatavo kūku no cepeškrāsns, nedaudz atdzesējam un izņemam no veidnes. Produktu pilnībā atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *