Piecu minūšu aprikožu ievārījums
0
1156
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
443 kcal
Porcijas
5 l.
Gatavošanas laiks
30 minūtes.
Olbaltumvielas *
1,8 gr.
Tauki *
0,2 g
Ogļhidrāti*
109 gr.
Īss ievārījuma gatavošanas laiks nodrošina lielākās daļas vitamīnu drošību. Un, lai iegūtu nepieciešamo blīvumu, mēs izmantosim želejveida maisījumu "Confiture" - aprikožu masa ātri uzņems tai raksturīgo konsistenci. Sagatave ir veselīga un smaržīga.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ievārījuma pagatavošanai mēs izvēlamies gatavus, mīkstus, sulīgus augļus bez defektiem. Tie ir rūpīgi jānomazgā un jāizžāvē. Katru aprikozi sagriež divās daļās un izņem sēklas. Mēs ievietojam augļus plašā katliņā vai bļodā un pārklāj ar granulētu cukuru, samaisa. Atstājiet to 10-15 minūtes, lai aprikozes sāktu sulu un būtu vieglāk tās sasmalcināt.
Kad aprikozes ir izlaidušas kādu sulu, sasmalciniet tās ar iegremdējamu blenderi, līdz tās ir biezeni. Jūs varat arī ievietot augļus gaļas mašīnā vai smalcinātājā pa daļām un tādējādi sasmalcināt visu aprikožu daudzumu. Ielieciet trauku ar aprikožu biezeni uz plīts un uzvāra vidējā temperatūrā. Mēs vārām piecas minūtes, noņemam no plīts un ļaujam brūvēt sešas stundas. Pēc tam biezenis atkal uzvāra un vāra piecas minūtes. Atstājiet biezeni ievilkties divpadsmit stundas. Pēc tam mēs atgriežamies pie plīts, uzvāra, vāra piecas minūtes un gatavošanas beigās pievieno želejveida maisījumu "Confiture", labi samaisa.
Labu apetīti!