Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Vīģes ievārījums
  4. ➠ Vīģu ievārījums ziemai

Vīģu ievārījums ziemai

0
346
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 158,6 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 7 h
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 39,2 g
* uz 100 gr. produkts
Vīģu ievārījums ziemai
Saturs

Sasmalcinātas vīģes ielej ar ūdeni un vāra trīs komplektos pa 5 minūtēm katrā. Tad tas ar blenderi izlaužas, tam pievieno cukuru un visu vāra vēl 30 minūtes. Gatavo ievārījumu izklāj burkās, sarullē un pasniedz ar svaigu baltmaizi.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Vīģes rūpīgi izskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet uz papīra dvieļa. Šai receptei ir piemērotas pārgatavojušās un ļoti mīkstas ogas.
solis 2 no 8
Katram auglim nogrieziet astes un sagrieziet šķēlēs.
solis 3 no 8
Mēs ieliekam vīģes kastrolī ar biezu dibenu un piepildām ar dzeramo ūdeni.
solis 4 no 8
Mēs nosūtām pannu uz uguni, uzkarsē saturu līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 5 minūtes. Tad mēs noņemam no plīts un ļaujam masai nostāvēties 3 stundas.
solis 5 no 8
Mēs atkārtojam iepriekšējo darbību vēl vienu reizi, kā arī atstājam ievārījumu trīs stundas.
solis 6 no 8
Pagatavojiet tādā pašā veidā trešo reizi, pēc tam mēs iesitam vīģes ar iegremdējamu blenderi. Vāra uz lēnas uguns 25 minūtes, nepārtraukti maisot, lai nekas nedeg.
solis 7 no 8
Ielejiet ievārījumā granulētu cukuru, samaisiet un vāriet vēl pusstundu.
solis 8 no 8
Ielejiet karstu ievārījumu iepriekš sterilizētās burkās un cieši pievelciet vākus. Apgrieziet to otrādi, ļaujiet tam pilnībā atdzist un nosūtiet uzglabāšanai uz tumšu, sausu vietu. Mēs to izņemam ziemā un pasniedzam kopā ar svaigu baltmaizi, krēmsieru un tēju. Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *