Ievārījums no irgi ziemai

0
1884
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 466 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 105 minūtes
Olbaltumvielas * 54,4 g
Tauki * 0,8 gr.
Ogļhidrāti* 50,7 g
Ievārījums no irgi ziemai

Irga ir oga, ko ļoti mīl cilvēki, kuri vada veselīgu dzīvesveidu un kuri ir veselīga uztura piekritēji. Oga ir bagāta ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī antioksidantiem. Es vēlos dalīties ar jums receptē izcilai irgi ievārījuma garšai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 9
Sagatavojiet sirgi ievārījumam nepieciešamās sastāvdaļas.
solis 2 no 9
Rūpīgi sakārtojiet sirgi ogas. Ievietojiet ogas sietiņā vai caurdurī un labi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Atstājiet ogas uz brīdi, lai liekais šķidrums stiklotos.
solis 3 no 9
Pārnes tīras irgi ogas dziļā traukā ar biezu dibenu.
solis 4 no 9
Pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.
solis 5 no 9
Izmantojiet stūmēju, lai saberztu ogas, vai izmantojiet rokas blenderi. Atstājiet ogas ar granulētu cukuru apmēram stundu. Šajā laikā izceļas pietiekami daudz ogu sulas.
solis 6 no 9
Pievieno 400 ml dzeramā ūdens. Uzlieciet trauku uz uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Pēc tam izslēdziet un atstājiet uz plīts.
solis 7 no 9
Ievārījumam pievieno citronskābi, rūpīgi samaisa.
solis 8 no 9
Želatīnu iepriekš ielej ar 100 ml dzeramā ūdens un atstāj uzbriest. Ielejiet ievārījumā uzbriedināto želatīnu un rūpīgi samaisiet, līdz tas pilnībā izšķīst. Pilnībā atdzesējiet ievārījumu. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Bankām jābūt pilnīgi sausām.
solis 9 no 9
Izmantojot kausiņu, ielejiet yirgi ievārījumu sterilās burkās, labi pievelciet vākus, pēc tam pārlejot ar verdošu ūdeni. Pēc tam ievārījuma burkas pārvietojiet vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai. Nākamajā dienā, kad ievārījums ir pilnībā sacietējis, varat nobaudīt aromātisko delikatesi.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *