Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Ievārījums
  3. ➠ Irgi ievārījums
  4. ➠ Irgi ievārījums ar citronu

Irgi ievārījums ar citronu

0
1873
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 433 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 75 minūtes
Olbaltumvielas * 1,8 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 103 gr.
* uz 100 gr. produkts
Irgi ievārījums ar citronu
Saturs

Džirgi ievārījums ar citronu ir garda delikatese ar maigu un maigu garšu. Pēc izskata irga atgādina upenes vai aroniju. Oga ir bagāta ar vitamīniem un antioksidantiem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 12
Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas citronu balzama ievārījumam. Rūpīgi sakārtojiet sirgi ogas. Ielieciet ogas sietā vai caurdurī un labi noskalojiet zem auksta tekoša ūdens. Atstājiet ogas uz brīdi, lai liekais šķidrums stiklotos.
solis 2 no 12
Tvertnē, kurā vārīsiet ievārījumu, ielejiet 100 mililitrus dzeramā ūdens un pievienojiet nepieciešamo granulētā cukura daudzumu.
solis 3 no 12
Rūpīgi samaisiet. Ielieciet trauku uz uguns un uzvāra, laiku pa laikam maisot, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis. Samaziniet siltumu.
solis 4 no 12
Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
solis 5 no 12
Nomazgājiet citronu un pārgrieziet to uz pusēm, noņemiet sēklas.
solis 6 no 12
Iet caur gaļas mašīnā vai sasmalciniet ar blenderi.
solis 7 no 12
Verdošā sīrupā viegli novietojiet ogas ogas.
solis 8 no 12
Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, periodiski noņemot iegūtās putas.
solis 9 no 12
Pievienojiet sasmalcinātu citronu un vāriet apmēram 5 minūtes pēc vārīšanās. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Bankām jābūt pilnīgi sausām.
solis 10 no 12
Izmantojot kausu, ielejiet yirgi ievārījumu sterilās burkās, labi pievelciet vākus. Pēc tam ievietojiet ievārījuma burkas vēsā, tumšā vietā uzglabāšanai.
solis 11 no 12
Nākamajā dienā, kad ievārījums ir pilnībā atdzisis, varat izmēģināt aromātisko kārumu.
solis 12 no 12
Mūsu ģimenē mums patīk smērēt ievārījumu uz balta klaipa.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *