Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Zemeņu sagataves ziemai
  4. ➠ Zemeņu ievārījums ar banānu

Zemeņu ievārījums ar banānu

0
982
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 125,1 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 24 minūtes
Olbaltumvielas * 0,8 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 30 gr.
* uz 100 gr. produkts
Zemeņu ievārījums ar banānu
Saturs

Ievārījums, kas gatavots no zemenēm ar banānu, no pirmā acu uzmetiena var šķist cukurs, bet ogu skābums izlīdzina un atšķaida nogatavojušos banānu saldumu. Šim ievārījumam ir patīkama viskoza struktūra.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 4
Kārtojiet zemenes, noņemiet zaļās astes. Rūpīgi nomazgājiet ogas vairākos ūdeņos. Zemenes var ievārījumā ielikt veselas, vai arī tās var pārgriezt uz pusēm. Pārnes ogas uz plašu bļodu, pārklāj ar granulētu cukuru un atstāj uz 5 stundām, lai izdalītos sula, kas piesātinās cukuru.
solis 2 no 4
Ogas ar sulu un cukuru liek uz uguns, uzvāra un nepārtraukti maisot vāra 5 minūtes. Noteikti noņemiet putas no ievārījuma. Atstājiet zemeņu ievārījumu 5 stundas atdzist istabas temperatūrā. Veiciet tās pašas manipulācijas vēlreiz divas reizes, ļaujot masai atdzist 5 stundas.
solis 3 no 4
Kad zemenes jāvāra trešo reizi, banāni jānomizo, sagriež plānās šķēlītēs, pievieno ievārījumam. Pagatavojiet ievārījumu, laiku pa laikam maisot, apmēram 20-25 minūtes, neaizmirstot noņemt putas.
solis 4 no 4
Krāsnī ielej verdošu ievārījumu virs neliela tilpuma stikla burkām, cieši aizskrūvē ar vākiem, kas apstrādāti ar verdošu ūdeni. Apgrieziet burkas otrādi, ietiniet vecā siltā jakā. Ļauj atdzist līdz istabas temperatūrai un pārnes uz pagrabu.

Labu apetīti!

 

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *