Zemeņu ievārījums ar citronskābi
0
3709
Virtuve
Pasaule
Kaloriju saturs
460 kcal
Porcijas
1 l.
Gatavošanas laiks
11 h
Olbaltumvielas *
1,6 gr.
Tauki *
0,8 gr.
Ogļhidrāti*
107,5 g
Šeit ir recepte patiesi vasaras kārumam - zemeņu ievārījumam. Pievienojot ievārījumam citronskābi, tas iegūst nelielu skābumu apvienojumā ar saldu garšu. Šī garša ir ļoti harmoniska zemeņu ievārījumam. Biezu, bagātīgu, smaržīgu zemeņu ievārījumu pagatavos pat iesācēja mājsaimniece.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Ielieciet trauku ar saturu ugunī, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Pēc tam vāra ogu masu vēl 5 minūtes. Gatavošanas procesā noņemiet radušās putas. Izslēdziet gāzi un pilnībā atdzesējiet iegūto masu (4-5 stundas). Atkārtojiet šo manipulāciju vēl divas reizes, katru reizi uzkarsējot zemeņu ievārījumu.
Izbaudiet savu tēju!