Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sarkano un upeņu ievārījums

Sarkano un upeņu ievārījums

0
1176
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 442 kcal
Porcijas 1,2 l.
Gatavošanas laiks 100 minūtes
Olbaltumvielas * 1,2 gr.
Tauki * 0,4 gr.
Ogļhidrāti* 107,7 g
* uz 100 gr. produkts
Sarkano un upeņu ievārījums
Saturs

Sarkanās un melnās jāņogas ir parasta oga, kas lielos daudzumos aug katrā vasaras iedzīvotājā. Jāņogas ir bagātas ar daudziem noderīgiem vitamīniem. No tā tiek gatavots ievārījums, kompoti, augļu dzērieni un želeja. Iesaku pagatavot vitamīnu bumbu - sarkano un upeņu ievārījumu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Sagatavojiet sarkanās jāņogas. Noskalo zem tekoša ūdens un atdala no zariem.
solis 2 no 8
Sagatavojiet upenes. Pārejiet un noskalojiet zem tekoša ūdens.
solis 3 no 8
Ielieciet sagatavotās mazgātās sarkano un upeņu ogas atsevišķos podos ar biezu dibenu un pārklājiet ar aukstu ūdeni, lai ūdens pilnībā pārklātu ogas. Pagatavojiet, līdz izdalās sula.
solis 4 no 8
Sarkano jāņogu buljonu izkāš caur caurduri vai smalku sietu, kas pārklāts ar marli, izspiež ogas.
solis 5 no 8
Dariet to pašu ar upenēm.
solis 6 no 8
Jāņogu sulu pilnībā atdzesē. Es nevaru precizēt precīzu ogu daudzumu, bet kopējam sulas daudzumam jābūt vienam litram. Ielejiet jāņogu sulu kastrolī ar biezu dibenu un uzvāra. Periodiski noņemiet iegūtās putas. Vāra uz lēnas uguns, līdz sula ir uz pusi mazāka.
solis 7 no 8
Izmēriet vajadzīgo granulētā cukura daudzumu un pievienojiet sabiezētai jāņogu sulas masai. Pagatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz granulēts cukurs ir pilnībā izšķīdis. Vāra apmēram 7-10 minūtes un noņem no uguns. Sagatavojiet burkas, rūpīgi nomazgājiet un sterilizējiet mikroviļņu krāsnī, krāsnī vai ūdens vannā. Bankām jābūt sausām.
solis 8 no 8
Izmantojot kausu, uzmanīgi ielejiet ievārījumu sterilās burkās. Cieši pievelciet sarkano un upeņu ievārījuma burkas ar steriliem vākiem. Pilnīgi atdzesē. Pēc tam uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā. Pēc pilnīgas atdzišanas jūs varat nobaudīt gardumu.

Izbaudi!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *