Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Sarkanās jāņogas ziemai
  4. ➠ Sarkano jāņogu ievārījums bez sēklām

Sarkano jāņogu ievārījums bez sēklām

0
9473
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 78,6 kcal
Porcijas 1 l.
Gatavošanas laiks 40 minūtes
Olbaltumvielas * 0,5 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 16,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Sarkano jāņogu ievārījums bez sēklām
Saturs

Šeit ir sarkano jāņogu ievārījuma bez kauliņiem recepte - ļoti spilgts un garšīgs kārums. Desertam piemīt patīkama skābuma pakāpe un tas tiek iegūts bez cukurota salduma - tas tiek panākts, pateicoties pareizai ogu un granulētā cukura attiecībai. Šis ievārījums var pārsteigt mīļotos un viesus ar savu maigo un harmonisko garšu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 7
Jāšķiro sarkanās jāņogas, jānoņem zari un lapas, kā arī visas bojātās ogas. Pēc tam jāņogas noskalo zem tekoša ūdens.
solis 2 no 7
Mēs nododam mizotas un mazgātas ogas traukā, kurā tiks sagatavots ievārījums. Ogas vāra uz vidējas uguns, bet nevāra. Tiklīdz ogas kļūst mīkstas un karstas, noņemiet trauku no uguns un ar simpātijas palīdzību mīciet jāņogas.
solis 3 no 7
Pēc tam iegūto ogu masu jāizberž caur sietu, ērtāk to darīt nelielās porcijās.
solis 4 no 7
Pēc berzes atlikušos kaulus pārvietojiet marli un saspiediet. Ielejiet izspiesto sulu pārējā ogu masā.
solis 5 no 7
Ielejiet pusi no nepieciešamā granulētā cukura daudzuma traukā ar sarkano jāņogu sulu. Samaisa un vāra uz lielas uguns līdz vārīšanās temperatūrai.
solis 6 no 7
Tiklīdz ogu maisījums vārās, izslēdziet gāzi un pievienojiet atlikušo granulēto cukuru. Visu kārtīgi samaisa, līdz cukura kristāli ir pilnībā izšķīduši.
solis 7 no 7
Pēc tam karstu ievārījumu nekavējoties ielej sterilizētās burkās un cieši aizver ar vākiem. Kamēr tas pilnībā atdziest, apgrieziet kannas otrādi, pēc tam novietojiet uzglabāšanai vēsā vietā.

Izbaudiet savu tēju!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *