Zemeņu pļavu ievārījums
0
1435
Virtuve
Krievu
Kaloriju saturs
138,2 kcal
Porcijas
1,5 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,7 g
Tauki *
0,5 gr.
Ogļhidrāti*
33,6 g
Ja ir pieejama pļavas zemeņu raža, tad vienkārši nav pamata negatavot gardu ievārījumu no šīm smaržīgajām ogām. Protams, jums ir smagi jāstrādā, lai atdalītu ogas no blīvajām sepals, bet rezultāts ir tā vērts. Bet ievārījuma pagatavošana neprasa daudz pūļu.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Pēc noteiktā laika beigām mēs uzliekam trauku ar ogām uz plīts un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Periodiski samaisiet masu. Pēc vārīšanās ievārījumu vāra desmit minūtes. Pēc tam noņemiet no plīts un ļaujiet ievārījumam pilnībā atdzist. Tad ielieciet trauku atpakaļ uz plīts un uzkarsējiet saturu. Pagatavojiet desmit minūtes. Piecas minūtes pirms vārīšanas beigām ievārījumā ielej pektīna pulveri un rūpīgi samaisa.
Labu apetīti!