mājas
➠ Sagataves ziemai
➠ Avenes ziemai
➠ Aveņu ievārījums ziemai

Aveņu ievārījums ziemai

1288

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 155,8 kcal

Porcijas 1 l.

Gatavošanas laiks 25 h

Olbaltumvielas * 0,6 g

Tauki * 0,4 gr.

Ogļhidrāti* 37,9 gr.

Saturs

Aveņu ievārījuma apbrīnojamo garšu mēs zinām kopš bērnības. Cik jauki ir to biezā kārtā uzklāt uz svaigas maizes un aukstos ziemas vakaros baudīt kopā ar tēju vai siltu pienu.

Sastāvdaļas

Avenes 1,2 kg Smalkais cukurs 0,7 kg Citronu skābe 1 gr.

Gatavošanas process

Izšķiriet avenes no lieliem pakaišiem un noskalojiet caurdurī zem tekoša ūdens.

Izmantojot iegremdējamo blenderi, pārnes ogas uz biezeni.

Ielieciet avenes uz uguns katlā ar biezu dibenu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Ogas berzē caur sietu.

Pievienojiet ievārījumam cukuru un citronu un samaisiet.

Pēc vārīšanas 10 minūtes vāra biezeni uz lēnas uguns, noņemot putas. Ja vēlaties biezāku un blīvāku kārumu, pagariniet gatavošanas laiku par 20-30 minūtēm.