Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Avenes ziemai
  4. ➠ Aveņu ievārījums ar želatīnu

Aveņu ievārījums ar želatīnu

0
3090
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 115,5 kcal
Porcijas 1,5 l.
Gatavošanas laiks 270 minūtes
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,3 g
Ogļhidrāti* 25,4 g
* uz 100 gr. produkts
Aveņu ievārījums ar želatīnu
Saturs

Aveņu ievārījums ar želatīnu ir salda ogu masa, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Želatīns sabiezē ievārījuma konsistenci, padarot aromātisko aveņu ievārījumu piemērotu gan tējas dzeršanai, gan kā pildījumu pīrāgos un dažādos desertos, un ogu biezenis padara aveņu ievārījuma tekstūru maigāku un gaisīgāku.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Mēs no zariem šķirojam nogatavojušās avenes, ievietojam caurdurī un noskalojam zem vēsas ūdens straumes. Atstājiet to 5-10 minūtes, lai iztukšotu ūdeni un pārnesiet avenes kastrolī ar biezu dibenu.
solis 2 no 6
Mēs piepildām avenes ar cukuru un atstājam 3-4 stundas, lai avenes izlaistu sulu un cukurs izšķīst.
solis 3 no 6
Pēc tam, izmantojot iegremdējamo blenderi, saberz ogas.
solis 4 no 6
Katliņu ar aveņu biezeni liek uz lēnas uguns, uzvāra, neaizmirstot nepārtraukti maisīt ievārījumu ar koka karoti. Kad ievārījums ir uzvārījies, noņemiet no tā iegūtās putas, samaziniet uguni līdz minimumam un atstājiet ievārījumu gatavot 15-20 minūtes.
solis 5 no 6
Ielejiet želatīnu nelielā traukā, atšķaidiet to ar nelielu daudzumu atdzesētu aveņu biezeni, labi samaisiet un nosūtiet to uz katliņu ar ievārījumu. Visu labi samaisa, lai želatīns būtu sadalīts pa visu masu. Vāriet ievārījumu 2-3 minūtes un noņemiet no karstuma.
solis 6 no 6
Ielejiet karstu ievārījumu sterilizētās burkās, pievelciet ar vārītiem vākiem un apgrieziet burkas otrādi. Mēs atstājam tos, līdz tie pilnībā atdziest, pēc tam ievietojam tos tumšā vietā uzglabāšanai.

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *