Ievārījums no arbūzu mīkstuma ar želatīnu

0
521
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 111,1 kcal
Porcijas 0,3 l.
Gatavošanas laiks 5 h
Olbaltumvielas * 0,9 gr.
Tauki * 0,2 g
Ogļhidrāti* 24,9 gr.
Ievārījums no arbūzu mīkstuma ar želatīnu

Neparasts deserts, ko var ēst ar karoti tieši no burkas, vai arī to var uzklāt uz maizes un ēst kopā ar tēju. Ievārījums nav cukurs, ar ļoti interesantu garšu, kas patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 5
Sadaliet rūpīgi mazgātu arbūzu šķēlītēs un nogrieziet no tiem mizu, atstājot pēc iespējas mazāku balto slāni, jo tam praktiski nav garšas. Sagrieziet atlikušo mīkstumu mazos kubiņos un noņemiet visus kaulus, lai tie netiktu ieķerti ievārījumā, ievietojiet nūjas blendera traukā.
solis 2 no 5
Sasmalciniet arbūzu līdz gludai. Pievienojiet cukuru, samaisiet un atstājiet ledusskapī uz pāris stundām, lai cukurs izšķīst.
solis 3 no 5
Pēc noteiktā laika arbūzu biezeni pārnes katliņā, uzliek uz vidējas uguns un uzvāra. Samaziniet siltumu un armatūras mīkstumu vāra uz lēnas uguns 15-20 minūtes, regulāri maisot.
solis 4 no 5
Tikmēr iemērciet želatīnu nedaudz ūdens un ļaujiet tam uzbriest. Ūdeni var aizstāt arī ar pašu biezeņa arbūzu, bet tad tas jāpievieno, pirms sākat vārīties.
solis 5 no 5
Noņemiet biezeni arbūzi no uguns, pagaidiet 5 minūtes, līdz tas nedaudz atdziest, un pievienojiet pannai uzbriedināto želatīnu. Enerģiski samaisiet maisījumu, līdz želatīns pilnībā izkūst un izšķīst biezenī. Ielejiet iegūto ievārījumu burkās, cieši aizveriet vāku vai sarullējiet pēc gatavības principa, ja vēlaties to saglabāt līdz ziemai.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *