Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Sagataves ziemai
  3. ➠ Plūmes ziemai
  4. ➠ Plūmju ievārījums ar pektīnu

Plūmju ievārījums ar pektīnu

0
2033
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 400 kcal
Porcijas 2 lpp.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 1,7 gr.
Tauki * 1,3 gr.
Ogļhidrāti* 96,7 g
* uz 100 gr. produkts
Plūmju ievārījums ar pektīnu
Saturs

Plūmju ievārījumam ir bieza, vienmērīga konsistence un pārsteidzošs aromāts. Tas neizplatās un tāpēc ir lieliski piemērots mājas cepšanai.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 6
Šķirojiet plūmes, atstājiet tikai blīvus nogatavojušos augļus. Nomazgājiet tos zem tekoša ūdens, nosusiniet, pārgrieziet uz pusēm un noņemiet sēklas.
solis 2 no 6
Pārnes ogu pusītes traukā ievārījuma pagatavošanai, pievieno ūdeni un pārklāj ar cukuru. Ievārījumam labāk izmantot nerūsējošā tērauda vai emaljētus podus.
solis 3 no 6
Pārklāj pannu ar vāku, uzliek lēnu uguni, uzvāra ogu masu, ar karoti noņem putas no tās virsmas. Vāriet ievārījumu 25-30 minūtes.
solis 4 no 6
Noņemiet katliņu no uguns, nedaudz atdzesējiet maisījumu un pēc tam sasmalciniet to ar blenderi.
solis 5 no 6
Pēc tam ievārījumu atkal liek uz plīts un, nepārtraukti maisot, vāra vēl 30-40 minūtes. Pievienojiet pektīnu 5 minūtes pirms beigām, samaisiet.
solis 6 no 6
Karstu ievārījumu izklāj sterilizētās burkās, sarullē ar metāla vākiem. Glabājiet ievārījumu vēsā, sausā vietā.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *