Ievārījums no dzeltenās plūmes ziemai
0
956
Virtuve
Austrumeiropas
Kaloriju saturs
185,7 kcal
Porcijas
0,5 l.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Olbaltumvielas *
0,3 g
Tauki *
0,1 g
Ogļhidrāti*
46,1 gr.
Plūmes ir universāls produkts, no kura var pagatavot ievārījumu, želeju, kompotu un pat pikantu mērci gaļai. Šodien mēs gatavosim smalku un ļoti aromātisku ievārījumu ziemai. Sarežģītākā sagatavošanas daļa ir plūmju mizošana un sēklas. Tālāk piepildiet plūmes ar cukuru un biezeni, pievienojiet vaniļu un citronskābi. Ievārījumu termiski apstrādā ne ilgāk kā 15 minūtes, tāpēc plūmes saglabā savas derīgās īpašības un vitamīnus.
Sastāvdaļas
Gatavošanas process
Mēs mazgājam burkas ievārījumam ar soda, rūpīgi izskalojam ar tekošu ūdeni un sterilizējam virs tvaika 5-7 minūtes. Pēc tam mēs ievietojam karsto ievārījumu uz sterilizētām burkām, cieši aizvāko ar vārītiem vākiem un apgriež otrādi. Atstājiet to pilnībā atdzist istabas temperatūrā, pēc tam mēs to uzglabājam vēsā, tumšā vietā. Mēs atstājām mēmo ievārījumu degustācijai ar tasi aromātiskas tējas.
Izbaudiet savu tēju!