Melleņu ievārījums

Melleņu ievārījums ir labākais cepamo izstrādājumu pildījums un pamats daudziem desertiem. Lai ievārījums būtu diezgan biezs un viskozs, pievienojiet tam želatīnu. Tik ātri un vienkārši, jūs varat pagatavot gardu un aromātisku kārumu!

Mellenes ir viena no populārākajām ogām gardu ziemas rullīšu pagatavošanai. Ļoti aromātisks, biezs, ar bagātīgu krāsu tiek iegūts no melleņu ievārījuma, pamatojoties uz agaru-agaru. Tas ātri kļūst viskozs, un tāpēc gatavošana neaizņem daudz laika! Īsts cienasts tējai!

Šī melleņu deserta satriecošā maģiskā krāsa ir vienkārši apburoša. Tējas dzeršana ar tik biezu un smalku delikatesi iegremdēs sapņu un baudu zemē.

Mellenes ir ļoti veselīga oga. Lai saglabātu visus noderīgos vitamīnus un minerālvielas, mēs iesakām no tā pagatavot ievārījumu bez termiskās apstrādes. Lai šāds ievārījums tiktu labi uzglabāts un iegūtu biezu konsistenci, nepieciešams diezgan liels cukura daudzums: uz vienas ogu daļas mēs ievietojam divas granulēta cukura daļas. Mēs uzglabājam šādu neapstrādātu ievārījumu tikai aukstā vietā ne ilgāk kā gadu.

Biezu, viendabīgu pektīna ievārījumu var pagatavot gan no svaigām, gan no saldētām ogām. Ja vasarā nevēlaties vārīt ievārījumu un piepildīt pagrabu, varat sagatavot mellenes ziemai saldētavā un pagatavot šādu gardumu aukstajā sezonā.

Konditorejas izstrādājumu pildījumam vislabāk ir izmantot mellenes, kas vārītas līdz biezam ievārījumam. Tieši šī konsistence ar minimālu šķidruma daudzumu ir vispiemērotākā pīrāgiem, virtuļiem un kūkām.

Melleņu želeja ir unikāls produkts, kas atšķiras ne tikai ar liela vitamīnu daudzuma saturu, bet arī ar spēju ilgstoši saglabāt garšas īpašības. Par to ir viegli pārliecināties, pietiek ar melleņu želejas pagatavošanu pēc mūsu receptes, skaidri ievērojot soli pa solim sniegtos norādījumus.

Melleņu ievārījums ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Kārumu var viegli pagatavot bez pievienotā cukura. Nomainiet sastāvdaļu ar veselīgu un tikpat saldu steviju. Jūs būsiet pārsteigti par rezultātu! Turklāt šī gatavošanas metode ir piemērota diabēta slimniekiem.

Melleņu ievārījums ir aromātisks un mutē kūstošs gardums, kas lieliski sader ar tēju un ceptiem izstrādājumiem. Jūs varat to pagatavot vēl ātrāk un vienkāršāk - multivarkā. Izmēģiniet šo iespēju ogu ievārījuma pagatavošanai.

Es gribētu ieteikt ziemai pagatavot smaržīgu melleņu ievārījumu. Mellenes ir veselīga oga, no kuras tiek vārīts ievārījums, kompoti, ko izmanto kā cepumu kūku un konditorejas izstrādājumu starpslāni. Ātra termiskā apstrāde ļauj saglabāt lielu daudzumu barības vielu gatavajā ievārījumā.