zemeņu džems

Rabarberi labi sader ar zemenēm. Pikantā vieglā skābuma pakāpe papildina ogu garšu un padara ievārījumu neparasti garšīgu. Šis ievārījums ir sagatavots pēc piecu minūšu principa un izrādās diezgan biezs.

Zemeņu un banānu ievārījums ir ļoti delikāts, aromātisks un garšīgs gardums. Šis ievārījums ne tikai lieliski papildina tējas ballīti, bet arī kļūst par lielisku pildījumu mājās gatavotiem izstrādājumiem. Spilgtās zemeņu notis un neuzkrītošā banānu garša padara ievārījumu harmonisku un neticami garšīgu. Nav iespējams pretoties šādam zemeņu-banānu desertam!

Šeit ir recepte patiesi vasaras kārumam - zemeņu ievārījumam. Pievienojot ievārījumam citronskābi, tas iegūst nelielu skābumu apvienojumā ar saldu garšu. Šī garša ir ļoti harmoniska zemeņu ievārījumam. Biezu, bagātīgu, aromātisku zemeņu ievārījumu pagatavos pat iesācēja mājsaimniece.

Zemeņu ievārījums bez vārīšanas, kas sagatavots saskaņā ar piedāvāto recepti, izrādīsies ļoti smaržīgs, bagātīgs krāsā, un tajā esošās ogas būs veselas. Šajā ievārījumā zemenes netiek vārītas, bet tiek gatavots tikai cukura sīrups. Ogas vienu dienu nogatavina sīrupā, 4 reizes vārot sīrupu, kā rezultātā deserta konsistence būs bieza. Ja vēlaties, zemenes varat sasmalcināt gatavošanas beigās ar blenderi, bet ar veselām smaržīgām ogām tas būs garšīgāks.

Šī ir recepte meža zemeņu ievārījuma pagatavošanai tām mājsaimniecēm, kurām nav laika šīs mazās ogas iepriekš apstrādāt. Gatavā ievārījuma astes vai sepals vispār nebūs jūtamas. Ievārījums uzvarēs jūs ar savu bagātīgo zemeņu aromātu un garšu. Recepte ir vienkārša.

Veselīgs, vitamīniem bagāts un garšīgs zemeņu ievārījums pilnīgi bez cukura nav mīts, bet ideja, kas ir pilnībā iemiesota realitātē. Šāda ievārījuma pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana, un cik lielu labumu organismam no šāda nesaldināta ievārījuma ir vienkārši neiespējami izteikt vārdos. Pagatavojot šādu zemeņu ievārījumu bez cukura, ziemā iepriecināsiet savu ģimeni ar nogatavojušos vasaras ogu garšu.

Kuram gan nepatīk ziemā paiet garām vienu vai divas karotes zemeņu ievārījuma ar tēju? Bet ne visiem patīk želatīna garša šādā kārumā. Agara agaram, atšķirībā no želatīna, nav ne garšas, ne smaržas, bet tas darbojas vēl ātrāk. Tāpēc lietojiet šo zemeņu agara ievārījuma recepti.

Smalks zemeņu ievārījums ir piemērots ne tikai kā pildījums cepšanai, bet arī kā neatkarīgs deserts. Pektīna pievienošana padarīs kārumu vēl biezāku.

Saldo un aromātisko zemeņu ievārījumu var pasniegt pie tējas, un to var pievienot arī pīrāgiem un pīrāgiem. Zhelix pievienošana padarīs kārumu biezu bez ilga gatavošanas procesa.

Ievārījums, kas gatavots no zemenēm ar banānu, no pirmā acu uzmetiena var šķist cukurs, bet ogu skābums izlīdzina un atšķaida nogatavojušos banānu saldumu. Šim ievārījumam ir patīkama viskoza struktūra.

No zemenēm iegūst viendabīgu biezu ievārījumu, ja ogu biezeni sajauc ar pektīnu, jo pašai ogai tās nav daudz. Pektīns palīdzēs ātri želēt masu, to nevārot, iznīcinot vitamīnus un vērtīgās vielas.

Ja jums nebija laika gatavot zemeņu ievārījumu, bet jums ir saldētas zemenes, mēs dalāmies ar jums brīnišķīga zemeņu ievārījuma receptē. Tas tiek sagatavots dažu minūšu laikā, jo tas aizlido no galda. Tas ir lieliski piemērots kā jogurta un biezpiena pildviela, kā arī kā mērce pankūkām un pankūkām.

Mēs piedāvājam jums aromātiska zemeņu ievārījuma recepti. Sasmalcinot ogas kartupeļu biezenī un pievienojot ievārījumam želatīnu, tā konsistence kļūst viendabīga un blīvāka, padarot ievārījumu ideālu kā pildījumu kārtainās, rauga vai smilšu mīklas izstrādājumos, kā arī piedevu jogurtam vai biezpienam.

Piecu minūšu zemeņu ievārījums ir vienkāršs un ātrs ievārījuma pagatavošanas veids, pateicoties kuram visi vitamīni un svaigā zemeņu garša tiek saglabāta ogās. Īsā termiskās apstrādes laikā ogas tiek saglabātas neskartas, līdz ar to ievārījums sastāv no biezas ogu pamatnes un šķidra zemeņu sīrupa. Vienīgais brīdinājums ir šāda ievārījuma uzglabāšana - tas vislabāk un ilgāk tiks uzglabāts ledusskapī.

Ēdienu gatavošanā vispopulārākais ievārījums ir zemeņu ievārījums, tas vienmēr izrādās smaržīgs, smalks, bet visbiežāk šķidras konsistences. Bieži vien zemenes tiek sajauktas ar kāda veida ogu, kas papildina tās garšu un uzsver tās aromātu. Piemēram, zemenes labi sader ar ķiršiem, kas zemenēm piešķir patīkamu ķiršu aromātu, un lielā dabīgā pektīna satura dēļ ievārījums ar ķiršiem izrādās biezāks.

Ja ir pieejama pļavas zemeņu raža, tad vienkārši nav pamata negatavot gardu ievārījumu no šīm smaržīgajām ogām. Protams, jums ir smagi jāstrādā, lai atdalītu ogas no blīvajiem sepals, bet rezultāts ir tā vērts. Bet ievārījuma pagatavošana neprasa daudz pūļu.

Zemeņu un aveņu ievārījums ir garda ogu ievārījuma versija. Aveņu aromāts un smalka zemeņu mīkstums vienkārši nevar atstāt vienaldzīgu nevienu. Šis ievārījums tiek pagatavots maigā veidā, un, lai iegūtu biezu konsistenci, mēs izmantojam pektīnu.

Ne vienmēr ir iespējams novākt ogas no skaistas un blīvas ogas, bet zemenes var sasmalcināt, vārīt un iegūt gardu viendabīgu ievārījumu.

Zemenēm nav pietiekami daudz dabīgā pektīna, lai pagatavotu gardu, biezu ievārījumu. Tāpēc, ja nelietojat želejošos līdzekļus, jums jāievēro cukura proporcija un jāpievieno citrona sula, kas papildinās trūkstošās vielas un vienlaikus ļaus rullīti labi uzglabāt. Mēs ievārījumu vārīsim apmēram 40 minūtes, lai saglabātu ogu labvēlīgās vielas.

Zemenēm nav pietiekami daudz dabīgā pektīna, lai pagatavotu gardu, biezu ievārījumu. Tāpēc, ja nelietojat želejošos līdzekļus, jums jāievēro cukura proporcija un jāpievieno citrona sula, kas papildinās trūkstošās vielas un vienlaikus ļaus rullīti labi uzglabāt. Mēs ievārījumu vārīsim apmēram 40 minūtes, lai saglabātu ogu labvēlīgās vielas.

Multivarkā gatavota zemeņu delikatese ir ideāli piemērota tiem, kuri nevēlas veltīt daudz laika gatavošanai un kuriem patīk vienkāršot lietas.Sasmalciniet ogas kartupeļu biezeni ar iegremdējamu blenderi un iegūstiet viendabīgu biezu un aromātisku ievārījumu. To var uzglabāt aukstumā līdz 1 gadam.

Gandrīz visiem garšo zemeņu ievārījums. Tas ir ideāli piemērots pankūku, pankūku, biezpiena kūku pasniegšanai, dekorē sarkanīgi baltmaizes grauzdiņus, nokrāso jebkuras ceptas preces ar ogu piezīmēm un iet kūku kārtā. Ir neskaitāmas delikateses izmantošanas iespējas. Svarīgs punkts ir tas, ka ievārījumam jābūt biezam. Zemenes pašas par sevi ir diezgan ūdeņainas, tāpēc želejai pievienojiet ievārījumam agara agaru. Tieši viņš palīdzēs sasniegt vēlamo konsistenci bez ilgstošas ​​vārīšanās.

Ja esat savācis vai iegādājies šo īpašo meža ogu, varat arī vārīt zemeņu ievārījumu, pievienojot želatīnu. Nav noslēpums, ka pieaugušo vidū ir daudz saldo zobu, tāpēc jūs iepriecināsit savu ģimeni ar tik smaržīgu, biezu un garšīgu desertu.

No dažādām zemeņu ievārījuma gatavošanas receptēm vienkāršākais un ātrākais ir zemeņu ievārījums bez vārīšanās. Tas ir balstīts uz zemeņu un cukura proporciju 1: 1,5, un cukurs ir gan konservants, gan biezinātājs. Šis ievārījums labi iemērc mājās ceptas kūkas, ir piemērots augļu dzērieniem vai vienkārši tējai.