Zemeņu ievārījums ar agara agaru

Zemeņu un banānu ievārījums ir ļoti delikāts, aromātisks un garšīgs gardums. Šis ievārījums ne tikai lieliski papildina tējas ballīti, bet arī kļūst par lielisku pildījumu mājās gatavotiem izstrādājumiem. Spilgtās zemeņu notis un neuzkrītošā banānu garša padara ievārījumu harmonisku un neticami garšīgu. Nav iespējams pretoties šādam zemeņu-banānu desertam!

Kuram gan nepatīk ziemā paiet garām vienu vai divas karotes zemeņu ievārījuma ar tēju? Bet ne visiem patīk želatīna garša šādā kārumā. Agara agaram, atšķirībā no želatīna, nav ne garšas, ne smaržas, bet tas darbojas vēl ātrāk. Tāpēc lietojiet šo zemeņu agara ievārījuma recepti.

Sastāvdaļas, kurām pievienots agars-agars, ir labas, jo bez ilgstošas ​​vārīšanās un bez liela daudzuma granulēta cukura var iegūt biezu tekstūru. Mēs arī iesakām izmantot agaru-agaru zemeņu ievārījuma pagatavošanai. Aromātam un košai krāsai izmantosim vaniļas ekstraktu un citrona sulu.

Porcijas - 500 ml. gatavs ievārījums aptuveni.

Lai pagatavotu zemeņu želeju ziemai, jums nav jāizmanto želatīns. Ir lieliska augu alternatīva - agara agars. Želeja lieliski sabiezēs un iegūs skaistu, blīvu konsistenci. Šī želeja ir ideāli piemērota dažādu desertu un konditorejas izstrādājumu dekorēšanai un pavadīšanai.

Pektīns ir dabīgs želejveida līdzeklis, ko aktīvi izmanto ievārījumu, marmelādes un sastāvdaļu pagatavošanā. Tas ir labi, jo tikai dažu minūšu laikā labi sabiezē ievārījuma tekstūru. Jums nav nepieciešams pievienot lielu daudzumu cukura un ilgi nevārīt izejvielu - ievārījums joprojām izrādīsies biezs.

Ievārījums tiek aktīvi izmantots, lai pievienotu pankūkas, grauzdiņus, pankūkas, kā arī pildītu pīrāgus, kārtotu kūkas utt. Tā viendabīgā konsistence ir ērta un ļauj pilnībā izmantot ogas un sīrupu. Lai ievārījums būtu biezs, pievienojiet agaru-agaru.

Šīs želejas pasniegšana brokastīs ar grauzdiņiem, pankūkām, pankūkām ir ideāls risinājums labam dienas sākumam. Tas ir ļoti biezs, lieliski saglabā savu formu, un zemeņu aromāts paliek gandrīz neskarts, jo mēs neizmantojam ilgstošu gatavošanu. Bērniem šī želeja ļoti patīk - maziem saldajiem zobiņiem var droši dot dabisku gardumu.

Zemeņu želeja ir lieliska dekorācija un kūku kārta. Spilgti aromātiskais slānis ne tikai vizuāli atdzīvinās ceptās preces, bet arī manāmi bagātinās to garšu. Šādu želeju var pagatavot gan no svaigām ogām, gan no saldētām.

Gandrīz visiem garšo zemeņu ievārījums. Tas ir ideāli piemērots pankūku, pankūku, biezpiena kūku pasniegšanai, dekorē sarkanīgi baltmaizes grauzdiņus, nokrāso jebkuras ceptas preces ar ogu piezīmēm un iet kūku kārtā. Ir neskaitāmas delikateses izmantošanas iespējas. Svarīgs punkts ir tas, ka ievārījumam jābūt biezam. Zemenes pašas par sevi ir diezgan ūdeņainas, tāpēc želejai pievienojiet ievārījumam agara agaru. Tieši viņš palīdzēs sasniegt vēlamo konsistenci bez ilgstošas ​​vārīšanās.

Klasiskā zemeņu ievārījuma vietā (parasti ogas tiek ātri apēstas, bet sīrups paliek), tagad daudzas saimnieces dod priekšroku zemeņu ievārījumam. Izrādās spilgta krāsa, garšīgs un ne pārāk salds deserts, un tas ir lieliski piemērots kūku un citu mājās ceptu izstrādājumu starpslāņiem. Ievārījumam tiek izvēlēta spēcīga, gatava oga. Želēšanai ņemam agaru-agaru.