Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti dārzeņi uz grila
  4. ➠ Pildīti baklažāni uz grila

Pildīti baklažāni uz grila

0
1500
Virtuve Kaukāzietis
Kaloriju saturs 170,1 kcal
Porcijas 0,5 l.
Gatavošanas laiks 80 minūtes
Olbaltumvielas * 5,9 gr.
Tauki * 20,5 g
Ogļhidrāti* 9,1 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pildīti baklažāni uz grila
Saturs

Pildīti baklažāni, kas cepti uz grila, izrādās ļoti garšīgi un sulīgi. Ja vēlaties pārsteigt ģimeni un viesus piknikā, tad noteikti pagatavojiet šo mutē laistošo un sātīgo ēdienu! Recepte pati par sevi ir vienkārša, vienīgais ir tas, ka jums būs jātiek galā ar baklažānu sagatavošanu.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs mazgājam un žāvējam baklažānus. Šim ēdienam labāk ir izmantot pareizas formas augļus - ar tiem ir ērtāk strādāt. Katram baklažānam no abām pusēm nogrieziet astes. Tad gar to ir nepieciešams veikt dziļu griezumu. Dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu augļa integritāti.
solis 2 no 8
Katram iegriezumam pievieno sāli (1 tējk.). Pēc tam ielieciet baklažānus bļodā, viegli nospiediet uz augšu ar šķīvi un atstājiet šajā formā 30 minūtes.
solis 3 no 8
Šajā laikā jūs varat sagatavot pildījumu. Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos. Nomizojiet, sasmalciniet un ievietojiet sīpolus ērtā traukā. Garšojiet sīpolus ar sāli un pārlejiet ar ūdens un etiķa maisījumu. Marinējiet sīpolus pusstundu.
solis 4 no 8
Pēc kāda laika mēs notīra sāli no baklažāniem un nedaudz saspiež augļus, lai atbrīvotos no izdalītās sulas.
solis 5 no 8
Izņemiet sīpolu no marinādes. Katrā baklažānā ievieto pildījumu bekona un marinētu sīpolu veidā.
solis 6 no 8
Ērtības pagatavošanai uz grila samitriniet zobu bakstāmos ūdenī un savienojiet ar tiem baklažānu malas.
solis 7 no 8
Pildītos baklažānus uzšaujam uz iesmiem un sūtām cept uz oglēm. Periodiski apgrieziet baklažānus, lai tie labi izceptu no visām pusēm.
solis 8 no 8
Gatavo ēdienu pasniedziet siltu; ja vēlaties, pildīto baklažānu varat dekorēt ar svaigiem garšaugiem.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *