mājas
➠ Cukini
➠ Cukini ēdieni
➠ Pildīti cukini mīklā

Pildīti cukini mīklā

4385

Virtuve Eiropas

Kaloriju saturs 169,7 kcal

Porcijas 4 ports.

Gatavošanas laiks 45 minūtes

Olbaltumvielas * 8,3 gr.

Tauki * 10,9 g

Ogļhidrāti* 16,3 gr.

Saturs

Šādi pagatavoti cukini ir garšīgi gan karsti, gan auksti. Tas ir diezgan sirsnīgs ēdiens, bet tajā pašā laikā viegls. Jūs varat pasniegt šīs cukini kā vakariņas vai sātīgas uzkodas visas dienas garumā. Maltai gaļai aromātam pievienojiet ķiploka daiviņu - tā labi sader ar cukini un malto gaļu.

Sastāvdaļas

Cukini 1 PC. Maltā gaļa (cūkgaļa un liellopu gaļa) 200 gr. Ola 3 gab. Ķiploki 1 zobs. Sāls garša Malti melnie pipari garša Kviešu milti 4 ēdamkarotes Skābais krējums 2 ēdamk Dārzeņu eļļa cepšanai

Gatavošanas process

Mēs nomazgājam cukīni, nosusinām, nogriežam galus un noņemam mizu ar nazi dārzeņu mizošanai.

Mēs sagriežam cukini pusotra līdz divu centimetru biezos apļos. Izgrieziet vidu ar sēklām ar nazi vai izņemiet ar karoti.

Ielieciet malto gaļu bļodā, pievienojiet vienu olu, sāli, maltus melnos piparus un ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Rūpīgi samaisiet ar karoti.

Malto gaļu apcep uz pannas vidējā temperatūrā līdz pusei vārītas, ļauj tai nedaudz atdzist. Pēc tam malto gaļu ar karoti izklājiet cukini gredzenos un nedaudz nospiediet uz augšu, lai to sablīvētu.

Ielejiet divas ēdamkarotes miltu atsevišķā plakanā plāksnē.

Citā bļodā ielej atlikušās divas ēdamkarotes miltu, divas olas, skābo krējumu, šķipsniņu sāls. Visu ar putojamo slotiņu samaisa līdz pilnīgai viendabībai.

Pannā uzkarsē augu eļļu, līdz tā ir karsta. Pildītos kabaču gredzenus abās pusēs iemērc mīklā, tad apviļā miltos un uzreiz liek karstā eļļā. Cepiet cukīni katrā pusē četras līdz piecas minūtes vidēji zemā temperatūrā. Izņemiet gatavo cukini no pannas un nosusiniet ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko eļļu. Pasniedz karstu vai aukstu.

Labu apetīti!