Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Receptes uz grila
  3. ➠ Grilēti kalmāri
  4. ➠ Pildīti kalmāri uz grila

Pildīti kalmāri uz grila

0
682
Virtuve Pasaule
Kaloriju saturs 135,4 kcal
Porcijas 4 ports.
Gatavošanas laiks 20 minūtes.
Olbaltumvielas * 17,6 gr.
Tauki * 13,4 gr.
Ogļhidrāti* 1,9 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pildīti kalmāri uz grila
Saturs

Pildītus kalmārus var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī uz grila. Tie tiek ātri cepti, paliek maigi un pārklāti ar ēstgribu zeltaini brūnu garoza. Kā pildījumu izmantosim garneles, sieru un garšaugus - tas ir ļoti aromātisks, sulīgs un garšīgs.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Mēs notīrām garneles no čaumalas un astēm. Pannā kopā sakarsē sviestu un olīveļļu. Ielieciet sagatavotās garneles karstā eļļu maisījumā.
solis 2 no 8
Garneles pārkaisa ar sāli un sarkanajiem pipariem, samaisa un apcep pusotru līdz divas minūtes, ik pa laikam apmaisot.
solis 3 no 8
Tūlīt pēc cepšanas beigām noņemiet garneles no pannas un ievietojiet atsevišķā traukā.
solis 4 no 8
Mēs mazgājam kalmārus ar ūdeni, notīrām virsmu, noņemam iekšējos skrimšļus. No celulozes noņemiet caurspīdīgo plēvi no iekšpuses un ārpuses. Mēs atstājam liemeņus neskartus. Ielieciet kalmārus bļodā, pievienojiet tiem sāli, žāvētus ķiplokus un papriku. Labi samaisa ar rokām un atstāj marinēties piecpadsmit līdz divdesmit minūtes.
solis 5 no 8
Vārīšanas kalmāru pildījums. Nomazgājiet koriandru, nosusiniet un smalki sagrieziet ar nazi. Sarīvē sieru. Sagrieziet ceptas garneles mazos gabaliņos. Sajauc rīvētu sieru, sasmalcinātas garneles, sasmalcinātu koriandru. Pildījums ir gatavs.
solis 6 no 8
Piepildiet kalmāru liemeņus ar sagatavoto pildījumu un ieduriet ar iesmiem.
solis 7 no 8
Mēs sagatavojam grilu ar ogles. Mēs nepieļaujam atklātu liesmu. Mēs nosūtām pildītus kalmārus uz grila. Kalmāru gatavošana kopā piecas līdz septiņas minūtes. Neaizmirstiet apgriezties. Zeltainai garozai uz virsmas jābūt brūnai.
solis 8 no 8
Mēs uz galda pasniedzam karstus kalmārus. Dekorē ar citronu un svaigiem garšaugiem.
Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *