mājas
➠ Uzkodas
➠ Uzkodas
➠ Pildīti zaļie tomāti ziemai bez sterilizācijas

Pildīti zaļie tomāti ziemai bez sterilizācijas

2509

Virtuve Krievu

Kaloriju saturs 12,5 kcal

Porcijas 3,5 l.

Gatavošanas laiks 120 minūtes

Olbaltumvielas * 0,5 gr.

Tauki * 0,1 g

Ogļhidrāti* 2,5 gr.

Pildīti zaļie tomāti ziemai bez sterilizācijas

Saturs

Sagatavju sterilizācija ir ilgs un laikietilpīgs process ar jau ilgu sagatavošanas laiku. Šajā receptē mēs apsvērsim vienu no veidiem, kā sagatavot pildītos piparus ziemai, sterilizējot gatavo produktu. Šī uzkoda lieliski papildina galdu un kalpo kā labs ēdiens stipriem dzērieniem.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

Noskalojiet un apstrādājiet pusotra litra burkas ar verdošu ūdeni.

Katra trauka apakšā ievietojiet krustnagliņas, smaržīgos piparus un melnos piparus, diļļu sēklas, nedaudz pētersīļu un sasmalcinātu čili.

Apstrādājiet burkānus un ķiplokus un sagrieziet šķēlītēs.

Nomazgātus tomātus sagrieziet apmēram divās trešdaļās un griezumā ievietojiet burkānu un ķiploku daiviņas.

Kamēr apstrādājat dārzeņus, ielieciet ūdeni uz uguns, lai tas vārītos.

Pildītos tomātus cieši saspiediet burkās un apstrādājamo detaļu ielejiet ar verdošu ūdeni, pēc tam pārklājiet ar vākiem. Atstājiet burkas šajā stāvoklī pusstundu. Pēc tam iztukšojiet ūdeni, uzvāra un atkal ielejiet burkās. Vēlreiz aizveriet vākus un atstājiet burkas vēl pusstundu.

Trešo reizi notecina ūdeni, pievieno sāli, cukuru, etiķi un uzvāra.

Pēdējo reizi ielejiet sālījumu burkās un nekavējoties satiniet sagatavi ar steriliem vākiem. Ļaujiet burkām atdzist otrādi, pēc tam uzglabājiet tās ilgstošai uzglabāšanai.