Kategorijas
Sagataves ziemai
  1. mājas
  2. ➠ Salāti ziemai
  3. ➠ Saldo piparu salāti ziemai
  4. ➠ Pildīti pipari tomātu sulā

Pildīti pipari tomātu sulā

0
436
Virtuve Krievu
Kaloriju saturs 117,8 kcal
Porcijas 3 ports.
Gatavošanas laiks 1 d.
Olbaltumvielas * 1 gr.
Tauki * 0,1 g
Ogļhidrāti* 28,6 gr.
* uz 100 gr. produkts
Pildīti pipari tomātu sulā
Saturs

Pipari, kas pildīti ar baklažāniem, tiek marinēti tomātu sulā. Tajā pašā laikā tas nezaudē savu formu un krāsu, dārzeņi ir smaržīgi un pikanti.

Sastāvdaļas

Gatavošanas process

solis 1 no 8
Nomazgājiet dārzeņus. No pipariem noņemiet sēklu kastes.
solis 2 no 8
Sagatavojiet marinādi: sajauciet 1,5 litrus ūdens, 200 gr. granulēts cukurs, 100 gr. sāls un 2 tējk. esences. Uzvāra. 2 minūtes iegremdējiet piparus marinādē. un izņem ārā, atdzesē.
solis 3 no 8
Noņemiet baklažānu ādu un sagrieziet mazos kubiņos. Iemērciet tos marinādē, kur gulēja pipari, vāriet 5-7 minūtes, izlejiet marinādi caur caurduri.
solis 4 no 8
Pētersīļus un ķiplokus smalki sagriež un sajauc ar baklažāniem.
solis 5 no 8
Pildiet papriku ar iegūto maisījumu, ielieciet sterilās burkās.
solis 6 no 8
Sagatavojiet vēl vienu marinādi izliešanai: sajauciet tomātu sulu no veikala un 1,5 tējk. esences. Pēc garšas pievienojiet lauru lapas, piparu graudus, cukuru un sāli. Visu samaisa un uzvāra, vāra vairākas minūtes un iegūto marinādi burkās lej virs pipariem.
solis 7 no 8
Pārklājiet burkas ar sterilizētiem vākiem. Pārklājiet pannas dibenu ar lupatu, ielieciet burkas ar papriku. Katliņā ielej karstu ūdeni, vāra burkas 15-20 minūtes.
solis 8 no 8
Pēc tam izņemiet paprikas burkas no ūdens un sarullējiet. Apgriez otrādi un ietin, līdz atdziest.

Labu apetīti!

Līdzīgas receptes

Atstājiet savu komentāru

Vārds
E -pasts
Teksts *